12月22日,是二十四節氣中的冬至。俗話說冬至大如年,「冬至到,吃餃子」。冬至來臨之際,我縣通過舉辦包水餃等活動,共同歡度這個傳統節日。
12月20日,在銀座商城蒙陰店,隨著主持人一聲令下,一場別開生面的包餃子大賽拉開帷幕。和面、擀皮、放餡、捏邊,一個個參賽選手紛紛拿出看家本領,不一會兒,一盤盤高顏值的五彩水餃就完成了。比賽現場一片歡聲笑語,處處洋溢著家的味道。
冬至的習俗是紀念醫聖張仲景在冬至這天為百姓舍藥而流傳下來的。相傳,東漢時期,張仲景用麵皮包上祛寒的藥材用來治病,避免病人耳朵生凍瘡。至今仍有「冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管」的民謠。現在,每年農曆冬至這天,餃子是必不可少的節日飯。隨著人們生活水平的不斷提高,冬至吃餃子又被賦予了新的含義。
蒙陰縣銀橋職業技術學校校長張立梅說:「我們過去水餃叫嬌耳,我們水餃的形狀也是過去根據耳朵的形狀包出來的,所以冬至吃了水餃不凍耳朵,我們今天吃水餃,也寓意著冬至這天闔家團圓,一起聚一聚,寓意著財源滾滾、身體健康,也是合家團聚的意思吧。」
除了銀座商城,在縣實驗幼兒園,老師、家長和孩子們也加入了包水餃的隊伍。活動中,孩子們在老師和家長的指導下,有的擀、有的包,喜悅之情溢於言表。通過活動,不僅讓孩子們體驗到了勞動的快樂,感受到了濃濃的親情,也了解了中國的傳統文化,感受了傳統節日的喜慶氛圍。
(編輯:蒙陰電視台 彭瑤)