這是好吃不第 1663 篇分享，感謝一路有你！
燒烤是個磨人的小妖精，總是讓吃貨們又愛又恨！那讓人魂牽夢繞的香氣，幾日不寵幸就會甚是想念~
這不，饞蟲已經早早嗅到了氣息，又在扭動那獠牙，準備大幹一場了。原來是紐約首家" 海鮮燒烤大排檔"來了！
鮮活的海鮮，撲鼻的炙烤香氣，蠢蠢欲動的身體，超有feel的戶外用餐環境...海鮮控，燒烤控，歡呼聲在哪裡？！
琳琅滿目的海鮮種類，好像是開在海邊的BBQ！想吃什麼直接就從海底撈上來的感覺！
大龍蝦，三文魚，金昌魚，生蚝，鮑魚，海蚌，大蝦，錫紙海鮮...應有盡有！
鮮
活
還有燒烤基本款，永不過時！牛羊肉串，烤鵪鶉，烤茄子，烤玉米，經典卻不普通！竟然還有烤墨魚乾，烤鴨舌，創新又精彩！呼呼，太解饞啦！
經
典
這個夏天必須充滿煙火氣！在這裡，萬物皆可烤。BK的兄弟姐妹們，沖鴨！
99號餐廳BK店
地址： 732 61st St, Brooklyn，NY 11220
營業時間：12pm-1am
海鮮燒烤：單點
99號餐廳，紐約 首家「火鍋+自助」吃到飽的餐廳，2012年就已經開業！ 食材無比新鮮乾淨，價格實惠接地氣，在吃貨圈大有名氣！
特別霸氣的是，99號餐廳 立志要在全美開出99家分店！布魯克林、唐人街、法拉盛、東村都有分店！
每家分店都好好吃！品質始終如一，怎麼吃都不會踩雷！作為2012年起就被它家圈粉的忠實粉絲，好吃君真心服氣！
99還是紐約首家「生日免費餐廳」！
壽星生日當天可以免單，生日前後三天帶蛋糕去吃也能獲得免單！簡直太划算了好嘛！
因為疫情沒能享受到此優惠的寶寶也不用遺憾，只要是3/16-7/31之間生日的寶寶，都可以憑ID，來99免費搓一頓！（四人同行一人免單）
如今疫情好轉，99號餐廳也隆重回歸了！首先開張的是布魯克林的第一家分店：樣樣精品的自助火鍋又能吃到啦~對火鍋情有獨鐘的小夥伴們，快去吃到扶牆出吧！
除了火鍋自助回歸，99號餐廳更是帶來了全新製作的夏季海鮮燒烤菜單！口味全部重新研發，不一樣的配方，一樣的匠心和專業，給你絕對煥然一新的味道！
更激動的是，還迎來了99號餐廳的戶外大排檔！超級接地氣，有種穿越到國內地道大排檔的feel！
終於不用閉眼懷念在國內的日子了！啤酒，海鮮燒烤，燥起來！
頂棚是那種拉繩的布棚，有種風帆隨風起伏的感覺，很帶感呢！說是國內大排檔的復刻版，好吃君特別喜歡！
桌椅板凳簡直不能再像了！好吃君已經堅信自己已經回到了國內！ 感覺超真實！到了夜晚人群圍坐，歡聚在一起，風帆變成了 閃閃的星空，氣氛超級嗨~
既然是紐約首家「海鮮大排檔」，那必須有點真材實料。
打開大排檔里的兩個大冰櫃，裝載著滿滿的海鮮，琳琅滿目，種類超多，新鮮的好品質肉眼看得見！喜歡什麼就點什麼，想吃什麼就直接從冰箱裡撈上來！
把選好的食材交給燒烤師傅，你的美食就算完成一半啦~
PS：燒烤師傅全程佩帶口罩和防護手套，沒有安全方面的後顧之憂，吃得更安心！
燒烤師傅當場烤制，刷油，刷醬，翻面，撒調料等等一系列操作，給你滿滿的安全感。現烤現吃，美味盡在眼前！
刷油
刷醬
翻面
撒料
每種燒烤食材都搭配了不同的醬汁，海鮮燒烤醬，黃油醬，各式各味的調料粉等等，呈現了多種多樣的味道，嘗起來完全不會有千篇一律的感覺，時時不同味，處處有驚喜呢！
海鮮燒烤霸氣上桌，再整一盤滷味，下酒必備，再搭配整 一排啤酒，三劍客簡直完美！
海鮮燒烤霸氣來襲！
烤大龍蝦
大龍蝦端上桌，一股海的鮮香撲鼻而來，烤熟的海中小霸王，如今儼然變成一副垂涎欲滴的模樣~
鮮活的大龍蝦一分為二，切好後直接上架烤，新鮮到烤的時候鬍鬚都還在動呢！
切好的龍蝦肉麵鋪滿了金燦燦的蒜蓉醬，蒜蓉剁的細膩軟爛，蒜香濃郁，搭配龍蝦一點不突兀，反而更激發了龍蝦自身的鮮甜~
龍蝦肉質細膩，白白嫩嫩的，這「小鮮肉」的紋理一絲絲的清晰可見，夾雜著竄出的蒜香，讓人忍不住大呼過癮！新鮮不止能夠看得見，吃起來也特別驚艷！
I LOVE U
鮮嫩可口
烤三文魚頭
三文魚除了做刺身，竟然還可以烤著吃？魚肉被烤得金黃焦脆，好吃君第一次嘗試，就被它的味道，口感給深深地折服了！
碩大的魚頭切半，直接上架子烤，用恰當的火候烤至微微焦黃，撒上一些最簡單的調料，繼續烤制外皮焦脆，肉里嫩而不硬時，即可上桌！
撒料
烤製成熟
魚肉油脂充沛， 肥嫩卻不油膩，嘗起來口感層次分明，肉感十足，咸香適口。
沒想到烤的三文魚竟也可以鮮嫩的掐得出汁水來！好吃君又get了三文魚的新吃法！開森~
烤大金昌魚
這道烤金昌魚是由後廚製作出菜。先烤製成熟，再淋上特製的紅油，撒上蔥和香菜，辣味和鮮味都滲入了魚肉里，非常入味！~
細嫩的魚肉和香辣的配料無比和諧，既有炙烤的香氣，又浸透了醬汁的美味！魚皮金黃焦脆富有韌性，魚肉鮮美Q彈，刺很少，輕輕一划就脫離了魚身，吃起來毫不費力氣~
還有烤生蚝，烤扇貝，烤海蚌，烤青口，烤開背蝦，烤鮑魚等等的貝類。
同樣搭配秘制蒜蓉醬炙烤，大勺大勺得淋上去，立刻引得火焰高漲，就像在看錶演一般，惹得人只想鼓掌吆喝呢！
烤扇貝
扇貝也是大得驚人！分量紮實，整顆貝肉又飽滿又肥嫩！
整個大扇貝放火上直接烤至變色，加入蒜蓉醬，小米椒，蔥花，油汁咕嘟咕嘟冒著小泡泡，不一會就可以上桌了~
美味の演變
蒜油烤出的貝肉蒜香濃郁，肉質無敵鮮嫩，汁水完全被鎖住了！肉柱被橫著劃了一刀極為入味，嘗起來更加回味無窮~
烤生蚝
每個生蚝的個頭都超！級！大！現點現烤，超級新鮮！
生蚝洗刷的非常乾淨，沒有一點沙子，打開後直接放烤架上開烤！香味直勾靈魂~
沾滿了蒜蓉的生蚝肉烤的非常嫩，吃起來肉質肥美，毫無腥味，鮮甜可口，彈牙的很呢！而且大得非常能填肚！
烤海蚌
好吃君牆裂推薦來一份烤海蚌！這等海鮮千萬不可錯過！
海蚌肉切片，肉質緊緻有嚼勁，彈牙而毫不費牙，味鮮肉美。有了蒜蓉的加入更提味，海的鮮味表露到了極致！
烤開背蝦
99號燒烤的王牌，也是唯一保留的招牌菜，還是一如既往得好吃！
開了蝦背，去掉蝦線，只留下了最鮮美的部分！烤的時候淋上蒜蓉醬，滋滋作響的聲音，仿佛跳躍的音符，惹得人迫不及待的呢~
蝦殼烤得酥脆，蝦肉飽滿鮮嫩，嫌麻煩的可以直接把整個蝦塞進嘴裡干嚼，一口一個，鮮美度十足呢！
烤鮑魚
鮑魚個頭不小，非常飽滿，精心刀花劃開切厚片，更易入味。烤熟了之後竟一點都沒有回縮呢！
鮑魚肉鮮嫩彈牙，肉感緊實，有嚼勁，有韌度，一口咬下超級滿足！
I
經典烤串系列
把海鮮一串串串起來，就變成烤海鮮串啦~ 壓在鐵板架上用火烤，刷上海鮮燒烤醬，美味就這麼猝不及防地誕生了！
好吃君強烈推薦！每桌必點大墨魚！原本軟嫩的大墨魚，被烤到外表脆脆的，卻不失鮮美！嚼起來非常帶勁！鮮味迸發到嘴裡，仿佛一秒穿越到了海洋之中！
魷魚微微捲曲，顏色深紅誘人，吃起來爽脆彈牙，口感剛剛好。表面撒了些許芝麻，香味非常濃郁，有種小時候鐵板魷魚的味道~
墨魚仔烤得恰到好處，軟嫩有嚼勁！
大蝦又香又脆，口口生鮮！
錫紙系列
咖喱打底，黃油和純牛油製作的湯底，使得味道特別香濃，浸潤在湯汁里的貝類特別入味！
花蛤，蛤蜊，毛蛤，青口，海螺，各個 新鮮爆表，水靈靈的。幾道海鮮全都 清洗得非常乾淨，可以放開了吃，不會有吃到沙子的後顧之憂！
各個個大肉多，肉質肥嫩，鮮美可口，營養豐富，小夥伴們必須來一份！
蛤蜊
青口
花蛤
其中，烤海螺更是一絕！海螺肉Q彈勁脆，汁水充盈，一定要趁熱送到嘴裡，除了濃郁的咖喱味，吃起來還有滿滿的清新的海洋味道！
其他特色燒烤
墨魚乾
廣東特色菜，墨魚曬成干後再進行烤制。別看外表乾巴巴的，其實內心火熱著呢~一股內力正在激發，等著你咬下第一口！
烤制後墨魚變得酥脆有嚼勁，一嚼就爛。須咯嘣脆，嚼著倍兒爽！沾點秘制醬汁，鮮味更突出！
鮮味十足
口感俱佳
牛羊肉
牛羊肉串，肉粒大，品質高，吃起來似乎比別家的更美味多汁呢~
羊肉串，選用綿羊的腿肉，肥瘦相間，肉質又嫩又有嚼勁，肉塊大塊夠滿足！
牛肉串，選用高品質牛肉，吃起來軟嫩多汁，不幹不柴。
鵪鶉
整隻鵪鶉用果仁粉腌制調味後上火烤制，撒上孜然，烤制出來的鵪鶉特別的香~而且烤鵪鶉是一個非常 考驗廚師功夫的，小小個的，一不小心就容易烤乾巴了。
這家的鵪鶉就沒有這個顧慮啦~烤出來的鵪鶉外脆里嫩，乾爽有嚼勁；肉質不幹不柴，汁水充沛，越嚼越香，特別適合下酒！
鴨舌
腌制過的鴨舌過火烤，爆好吃！醬汁的味道非常特別，吃進嘴裡有種滷鴨舌的感覺。外表烤得脆脆的，口感層次更加豐富！比滷鴨舌更耐吃！
烤茄子
大片的茄子攤開，細膩的蒜蓉均勻地鋪在茄子上，撒上小米椒點綴調味，蔥花提香。遠遠就聞著香味兒了！
用筷子一絲絲地撕扯開吃，蒜蓉入口口感綿密，茄子軟糯甜潤，入口即化，非常入味！
烤玉米
金黃色的玉米棒子，看著就像是小時候姥姥烤的玉米的樣子呀！
玉米表面微焦，散發著濃濃的香氣。雙手捧著直接開啃，甜甜的玉米又軟，又香，又嫩！簡直是熟悉到不能再熟悉的味道了！
苦盡甘來
翠綠色的蔬果汁非常清新，由苦瓜和蘋果兩種蔬果榨汁而成。好吃君對「苦瓜」這種蔬菜十分地抗拒，但這款蔬果汁卻令人頭痛不起來~
苦瓜雖苦，但加入了甜甜的蘋果汁，苦味被極好地掩蓋住了，入口回甘，甜中帶苦，意外地好喝呢！ 特別適合夏日飲用，祛火解膩，養顏排毒哦！
「苦盡甘來」，寓意艱難的日子結束，美好的日子就要到來啦~
為了這好意頭，也要一口悶了ta！
這麼有范兒的海鮮燒烤大排檔，心動不如行動，不妨趕緊去饕餮一頓呀！
HaoChiBu
文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/uCLhwXMBLq-Ct6CZWZG6.html