肉牛飼料的品質對肉牛的生產性能有著重要的影響作用。除了要購買優質的飼料外，還要做好日常飼料的貯藏工作，以保證飼料的質量。現對肉牛養殖生產常用的幾種飼料，包括精飼料、青乾草、氨化秸稈、青貯料、塊根塊莖類飼料的貯藏方法進行簡單的介紹。

精飼料的貯藏方法

能量飼料。肉牛常用的能量飼料主要有玉米、小麥等。在貯藏前要嚴格控制玉米的含水量，可通過晾曬等方法將含水量降低至13%以下才可以入庫貯藏。在入庫前還要去除雜質和灰塵。條件允許情況下要有專門的料庫來貯藏飼料，保持料庫適宜的溫度、濕度，在入庫前要將料庫進行徹底的清理、消毒，並加強通風。在貯藏期間也要注意通風和密封，防止玉米發霉、發熱。根據不同季節的氣候特點來優化貯藏條件。如果在多雨的季節要關閉門窗，並在料庫內放置一定量的生石灰，以起到吸潮的作用。做好防蟲、防鼠的工作，可以使用藥物來防治蟲害，防治鼠害則可以使用鼠夾。

蛋白質飼料。主要指一些餅粕類的飼料，這類飼料的特點是營養豐富，質地疏鬆，易吸潮而發霉、變質，因此在貯藏時要控制好水分，將水分降低至13%以下後再入庫密封貯藏，並且要與外界的環境隔絕，以抑制黴菌的生長。在入庫貯藏時可將飼料離地面10~20　cm，或者在下面鋪墊上10~20　cm厚的穀殼，防止因地面返潮而使飼料的底部發霉。在乾燥的季節要注意及時的進行通風，多雨季節則要做好防霉、防潮的工作。

其他類精飼料，如礦物質飼料在貯藏時要注意封閉、避光、防潮，可以在貯藏時添加1%~3%的礦物質油或石蠟，以起到防潮防水的作用。對於一些易燃、有毒的礦物質，則要使用試劑瓶或塑料低密封后，貼上標籤，放在專用的地方，進行妥善保存。對於預混料的貯藏要做到防潮、避光、密閉，按照品種堆放在乾燥、清潔、通風良好的隔潮板上，並將貯藏環境的溫度控制在28℃以下，濕度在75%以下。貯藏的時間不宜過長，一般在3個月以內。

青乾草的貯藏方法

散乾草貯藏。含水量降至15%~18%後進行堆藏，貯藏的地點要求地勢高燥。草垛的下層鋪上約30　cm的樹幹、秸稈、磚塊，在垛底周圍挖排水溝。堆垛過程中要一層層堆高、壓實，從垛高的1/2處開始逐漸放寬，各邊寬於垛底0.5　m，利於排水。

乾草捆貯藏。一般採用露天堆垛，可在頂部加防護層或貯藏於草棚中。將青乾草壓成縮成長方形或圓形草捆，再一層層堆放貯藏。底層應鋪平，為了使草捆穩固，上下層之間的接縫要相互錯開。從第二層開始，每層要設置通風道，雙數層縱向通風，單數層橫向通風，通風道的數量要根據草捆的含水量而定。堆垛的大小要視貯藏地點來定，堆垛完成後可在頂部用草簾或遮雨物覆蓋。

半乾草貯藏。牧草適時收割後，短期晾曬，含水量在35%~40%時打捆，每捆加入25%的氨水，堆垛後用塑料薄膜覆蓋密封。氨水用量為乾草重量的1%~3%，處理時間根據溫度來定，一般在25℃時至少需要21天。在貯藏過程中，為保證貯藏乾草的品質和避免損失，應經常檢查和管理，要注意防止垛頂塌陷和漏雨，造成損失，還要注意防止垛基受潮。

青貯料的貯藏方法

青貯料製作完成後經過40~60天左右即可使用，青貯料要隨取隨用，取完料後要再次進行封閉貯藏，如此重複一直到青貯料用完。在此期間要注意安全貯藏，防止青貯料發生霉變。開窖或開池的時間應選擇氣溫較低，青草缺乏的季節，開窖前應將封窖的蓋土和其他覆蓋物清除乾淨，防止混入青貯料。取料時要隨取隨用，取料量以當日喂完為準，以保持青貯料的新鮮。每次取料後應及時蓋嚴覆蓋物，防止二次發酵。如果中途停喂青貯料，時間間隔較長，必須按原來封窖方法將青貯窖或池蓋好封嚴，做到不漏氣、不漏水。在青貯料的整個貯藏期間，要經常檢查、看護青貯設施的完好性，防止人畜踐踏、破壞覆蓋物，還要檢查塑料薄膜是否被損壞，窖頂、邊牆是否有裂縫，排水溝排水是否暢通，青貯料質量有無變化等。

氨化秸稈的貯藏方法

氨化秸稈可貯藏長達1~2年。在貯藏過程中，必須經常檢查，防止鼠害、踐踏、風吹雨打、日曬等。秸稈氨化好後，就可開垛或取出飼用。開垛或開窖後應及時封閉蓋好。如果是使用尿素或其他氨源處理，含水量大，則可將垛或窖上的塑料薄膜全部取掉，將全部秸稈晾曬，晾乾後放入草棚或房舍內貯藏備用。在貯藏過程中要防止漏氣跑氨和含水量過高，如果發現含水量過高，要開垛晾曬，乾燥後再貯藏。

塊根塊莖類飼料的貯藏方法

塊根、塊莖類飼料水分含量高，表皮較薄，在貯藏時易受損、糠心、發芽、受微生物侵害。適合貯藏塊根、塊莖類飼料的方法主要有埋藏法、層積貯藏法。埋藏法主要有溝埋法、窖藏法。貯藏時必須保持低溫和適宜的濕度，一般溫度0~3℃，空氣相對濕度85%，並要注意通風，防止凍害。

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