說起陝西羊奶粉企業，和氏乳業是不可或缺的一部分，而和氏乳業的董事長劉安讓更是為陝西羊奶產業貢獻了重要力量。
本次《EBH母嬰時代》對話陝西領軍人物之行來到了和氏乳業，初到寶雞，天空下起了毛毛細雨，為本次和氏之行帶來一絲清涼。
《EBH母嬰時代》對話和氏乳業董事長劉安讓，與劉董事長的對話讓我們更加鮮活地認識了和氏乳業，從奶源到牧場、從工藝到產品，深刻了解了和氏乳業的「前世今生」。
劉董事長給人的第一印象是穩重，包括和氏乳業。據他講述，自畜牧專業畢業後從事畜牧相關工作已達30多年，原本是政府公務員，後轉到建設奶牛養殖場，從此與奶業結下了不解之緣。
劉安讓告訴我們，從畜牧專業畢業的他，出校門就進入了隴縣畜牧局工作，後來由於工作需要參與到了和氏乳業的組建。
1992年，和氏乳業正式成立，一開始就確立了要走全產業鏈的道路。
穩重踏實的特性讓和氏乳業一路走來的每一步都順其自然，從養殖延伸到生產，從養牛到養羊、從全脂乳粉到嬰幼兒配方奶粉，從牛奶粉到牛羊並舉，從設備簡陋的工廠到高度智能化的新工廠等等，都見證了屬於劉安讓和和氏的成長。
目前和氏乳業已發展為全國知名羊乳企業，公司下設四個子公司，分別是陝西和氏乳業集團有限公司、陝西和氏乳業集團隴州有限公司、陝西和氏高寒川牧業有限公司、陝西和氏乳業營銷有限公司。
奶源上，和氏乳業依託57萬畝高山草甸牧場、自建優質高寒川牧場及6個國家級標準化示範養殖基地。投資1.2億元，著力打造的集團生態羊乳供應基地——2萬隻奶山羊生態養殖場也將於近期竣工投產。和氏乳業在奶源「第一車間」建設上精益求精，從源頭上保障了和氏乳業集團奶源的自給自足和安全可控。
和氏乳業整個布局都體現著劉安讓具有前瞻性的意識，一個企業的能力大小取決於團隊的力量，和氏乳業在團隊搭建上做的很完善，專門成立了陝西和氏乳業營銷有限公司，壯大銷售團隊的力量。
另外在牧場、工廠上也做到了有準備的布局，意識到只有全產業鏈的道路才是適合陝西奶粉企業發展的方向。
此次《EBH母嬰時代》團隊來到了和氏乳業六大養殖基地之一，被譽為「世界奶山羊樣板示範養殖場」的神泉奶山羊養殖基地。
經養殖基地負責人介紹，為了做好奶山羊的品種改良、提高羊的單產量，目前和氏乳業神泉養殖基地的奶源包括從國外引進的莎能羊、阿爾卑斯羊等優良品種，此前和氏乳業從紐西蘭高價進口了一批種羊，這些進口的奶山羊單產量非常高，平均能達1000公斤以上，而陝西當地的奶山羊產量多在500-800公斤之間。
為此，和氏還預備成立專門的莎能奶山羊良種繁育基地，此外，和氏還與國內領先的、致力於改良畜牧種群的企業賽科星合作，圍繞胚胎移植、性別控制等方面研究，以提高養殖場的經濟效益，在提高單產的同時還能提高原奶的質量。
通過與賽科星合作、進口優質奶山羊種羊等，和氏乳業從根源上把控鮮奶的質量，因為只有鮮奶質量提高了，做出來的奶粉品質才會好。
另外，和氏乳業現有2大牧場，分別是被譽為「皇家牧場」的隴縣關山草原和位於關山山脈海拔高達2125米的高寒川牧場。
工廠方面，和氏乳業採用世界一流設備，引進德國、美國、日本等國際一流設備，同時配備干混生產線，最大程度的保證了熱敏性營養素的含量，減少加工過程的損失。
加工採用低溫瞬時滅菌工藝，實現蒸汽直噴瞬時滅菌，滅菌率達99.5%以上，維生素等關鍵營養成分留存率達99%以上，實現了微生物最小化，營養成分最大化。
談到熱愛，劉安讓與和氏乳業對自己的公司團隊和員工始終保持著人文關懷，據和氏乳業員工介紹，「公司員工有很多都是在和氏待過十年以上的老員工，來到和氏乳業就不想走，一呆就是十幾二十年。」而其中吸引員工的正是劉安讓對員工的熱愛。
不僅如此，和氏乳業對當地的羊奶產業也是非常的熱愛，據了解，和氏乳業聯合千陽縣、隴縣的養殖場成立奶山羊產業聯合體。
這樣一來，每個企業都是獨立的法人，但大家共同聯合、共同協商，比如奶山羊產業聯合體成立後大家統一購買苜蓿草、青乾草等，通過大批量採購的方式降低成本、降低費用。
此外，在奶山羊繁殖、種畜、防疫健康等方面，奶山羊產業聯合體都可以提供服務，目前隴縣的100多個養殖場基本就是一個聯合體，這些養殖場所產的奶全部供給和氏。
另外，和氏通過協議種草、入股分紅、分戶擴群、轉移就業、黨建幫扶等方式將貧困戶嵌入到羊乳製品生產、加工、銷售的全產業鏈條中，帶動群眾脫貧增收，為扶貧工作助力，同時帶動地域經濟發展。
通過入股分紅增收、飼草種植增收、基地帶動、務工就業增收等方式帶動當地脫貧致富。和氏還為當地的貧困戶提供工作崗位，成立了扶貧辦公室，由董事長劉安讓親自跟進、負責，任扶貧辦公室小組組長。
劉安讓說，「由於隴縣是國家級貧困縣，所以扶貧是隴縣所有企業、所有人都責無旁貸的事情。」在和氏乳業的帶領下，隴縣由國家貧困縣順利實現脫貧。
此外，在飼草飼料的配方篩選方面，人工輸入飼養管理經驗、當地草料的檢驗數據後，就可以自動篩選配方，青貯、苜蓿草、精飼料等應該吃多少，系統都會自動反覆篩選最優質的配方。
羊吃的青貯、苜蓿等草料、飼料都堆放在倉庫的指定地點，配料時飼喂機會自動過來抓取青貯、精料等飼料後自動攪拌，隨後按照特定軌道給羊舍兩邊抓草，從而進行自動飼喂。
目前，智能化已經發展到擠奶台不需要人工，奶山羊走上擠奶台後自動套杯，擠完奶後自動落杯，這樣一來擠奶環節也不需要人工。
一直以來，和氏就像其宣傳的＂和氏奶粉真合適＂那樣，在董事長劉安讓的帶領下，一直用最適合自己的方式在探索中發展，遭遇壓奶價就自己建工廠，奶山羊產奶量低就自己做品種改良，自己快速發展的同時不忘帶領周邊群眾脫貧致富。
經過實地參觀與交流，我們看到了和氏的實力，看到了劉安讓對奶山羊產業的深情與厚愛，相信在他的帶領下，和氏一定會越來越好。
劉安讓表示，接下來和氏將繼續發揮龍頭企業的帶動引領作用，利用優勢產業，堅持科技引領、龍頭帶動、基礎強化，圍繞陝西省打造千億羊乳產業的目標，實現全產業鏈協同、全產業鏈創新、著力構建奶山羊全產業鏈發展，推進特色產業轉型升級、不斷帶動奶山羊產業發展，助力脫貧攻堅。