俗話說「民以食為天」

美食是亘古不變的話題

前幾天，常州美食宣傳片

《尋常滋味》一經上線

便在各大媒體、社交平台大火

作為滬寧線上名副其實的美食之都

常州，真的很「好吃」

就拿青果巷來說

美食林立，古巷風韻

枕河人家，令人流連

那麼，青果巷到底藏著哪些珍饈美味呢？

今天小游就幫大家好好捋一捋

1、唐宴：臨河吃一餐江南味道

漫步至青果巷進士牌匾下

抬頭便可見唐宴的招牌

踱步進入，仿佛來到了濃縮版的江南園林

白牆連綿、黛瓦錯落，如暈染般透徹朦朧

假山小池、繁茂花木、精美廳榭、精巧別致

散發著濃郁的江南水鄉特色

響油鱔絲、清炒蝦仁、蟹粉獅子頭

鹹蛋黃紫米鍋巴、糖油封煎芋頭

避風塘眼鏡蛇、糟香蒸鰣魚

運河畔，古巷旁

在古色古香的唐宴，點上幾道喜歡的菜肴

安然享受這詩意的慢時光

地址：青果巷歷史文化街區113號9-4

電話：17768396517

2、青果巷10號：禪意空間裡的常州菜

古色古香一座宅子

完整保留原本的結構布局

只做了些精巧布置，禪意撲面而來

聽說主人從事文化工作多年

這間餐廳便也處處留下烙印

建築、字畫、茶道…

青果巷10號做的是創意常州菜

走健康養生路線，不過只接受預定，且不讓點菜

廚房當天準備什麼就吃什麼

為的是不進冰箱，最大限度保證新鮮

吃飯都在包廂

私密性非常好，適合聚會、宴請

氂牛蹄、雲南菌菇

都是主人去各地採風時尋覓回的好食材

吃上一頓絕對滿足

地址：青果巷歷史文化街區10號

電話：85815777

3、黛園：老宅里的米其林餐廳

黛園還未正式開業

「青果巷有家米其林水準西餐廳」的風聲

已在資深吃貨圈裡傳開了

黛園的名字聽上去動人玲瓏

叫人實在忍不住要一探究竟

三進兩院的古宅，散發著迷人的歷史氣息

一中一西的碰撞，趣味無窮

不同於時下流行的輕食西餐

黛園做的是正正經經的歐陸菜

主廚曾在滬上知名米其林一星西餐廳泰安門供職

擅長現代融合烹飪

出手一看就不是尋常水準

開胃小吃

阿拉斯加帝王蟹、北海道特選扇貝

法國露傑肥肝、綠蘆筍

夏日番茄、黑線銀鱈魚

澳洲和牛牛柳、嘉利寶白巧克力

......

每一道都極盡滿足你的口腹之慾

地址：青果巷歷史文化街區11號

電話：17368597979

4、東岸里：美的像一首詩

沿一條鵝卵石小道走進去

青果巷只此一家的日料館

「東岸里」就展現在眼前

百年庭院小築，滿目春色落櫻，深秋紅葉

臨窗而坐，古運河平緩安寧，千年未曾停歇

「東岸里」它魅力精緻而又古樸典雅

東岸里做的是

融合傳統與現代的創意日料

最受歡迎的招牌是白木屋拌飯

還有牛油果、三文魚、飛魚籽、壽司飯...

食材很簡單，味道卻不一般

鎮場的傳統刺身也很拿得出手

每日新鮮到貨，如果提前預訂

還可以吃到帝王蟹、松葉蟹、雪蟹

這樣更高階的刺身

壽司、炸物、烤物也可圈可點

甜品的小小創意和驚喜口感

你們一定會喜歡

地址：青果巷歷史文化街區6-1號

電話：18052535057

5、蘇小朱：古巷裡的秘密花園

古巷的東頭，枕古運河而在

它被稱作「蘇小朱」

老宅三進，每一進都是風景這邊獨好

第一進，復古文藝氣息瀰漫

第二進是粉色少女心滿滿的網紅打卡牆

第三進的小世界，平淡雋永

來到這裡，先吃一餐精彩紛呈的西式輕食吧

蒜香蝦仁、芝士焗大明蝦

培根大蝦串、義大利風情的番茄芝士釀飯

牛肉蘑菇薩拉米披薩、香煎澳洲帶子、谷飼牛柳

再來一塊紮實的牛排、喝一杯微苦的黑啤

美食在手，歲月靜好

地址：青果巷歷史文化街區4-1號

電話：18068797979

6、松健堂：老常州人偏愛的過早

原木色的門窗、桌椅

青花的筷筒、成排的酒罈

成串的菜牌、懸掛的燈籠

在熱鬧氣氛的烘托下，好像身處舊時江南

連端上來的面碗都散發著古樸雅致的氣息

取餐的時候自己根據口味加上蔥花、香菜

麵條搭上一小碟澆頭

湯鮮味濃，滋味十足

酥香的爆魚、軟糯的紅燜肉、香韌的肥腸

吃過絕對還要再來

地址：青果巷歷史文化街區6號

電話：18168817205

7、觀茶庭：一壺茶里的現代美學

90後女主人在青果巷對面的居民區長大

求學、工作時出門看世界

卻依然對故土充滿眷戀

深愛常州、深愛青果巷的她

從租下李宅的那一刻，就有種使命感

要將它打造成有態度、有質感

連接過去與未來的美學空間

觀茶庭主打茶、器、食三個主題

屋子裡有很多主人收藏的茶和器具

默默呈現著歷史浸潤下的茶文化

茶葉以武夷山正岩茶為主

這杯茶和茶室風格一脈相承

甘洌清香，乾淨溫柔

配茶的西點

由日本留學歸來的藍帶點心師製作

創意和用料不輸一線城市

中式茶點有蟹殼黃和桃花酥兩款

蟹殼黃里包了金槍魚肉

桃花酥是肉鬆餡，精緻好吃

一壺茶，一枚甜點

來觀茶庭，沉浸在時光的悠揚里

地址：青果巷歷史文化街區57號

電話：18261185186

8、青沫：愈夜愈美的小酒館

這大概是常州每天最早開門營業的小酒館

從上午9點半到凌晨1點半

承包青果巷的所有日與夜

從青果巷東頭走進去

右手邊第二家就是青沫

很多小仙女喜歡在他家門口街拍

整排木質窗欞和落地玻璃，時尚吸睛

150多種瓶裝精釀啤酒

6支生啤酒頭，喝到天荒地老也不會厭倦

高級玩家可以試試美國產的蜂蜜酒

經過發酵，色澤和氣味都已經接近紅酒

芝美藍帽啤酒也很拉風

典型的精釀，很好入口

地址：青果巷歷史文化街區4號19-2

電話：13815055261

不僅僅是美食

生活與歷史雜糅的江南名巷

老街與運河交織的雅致風景

「江南名士第一巷」

還有很多地方值得你來探尋......

素材來源：常州青果巷

審閱：李海輝

編輯：陳香

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