南美白對蝦的肝臟也稱肝胰臟是對蝦最重要的功能器官，集消化、吸收、儲存營養與能量、免疫、解毒和排毒等重要功能於一身，肝胰腺的健康基本能衡量整隻蝦的健康。
南美白對蝦一般在生長到體長約3-4cm或放苗後20天左右，肝胰臟表面的後端會逐漸被覆一層白色膜狀物質，習慣上稱為「白膜」，肝臟的顏色、輪廓也相應發生了變化，由於這一時期對蝦對外界環境變化非常敏感，自身抵抗力弱，是最容易發病的時期，養殖對蝦很大一部分都是在這一階段出現問題，是養殖管理最關鍵的時期，這一時期稱為「轉肝期」。
對蝦進入轉肝期，肝臟功能會隨之發生變化，由不成熟轉化為成熟狀態，完善了肝臟在對蝦生長中的作用，轉肝期的對蝦肝臟處於虛弱狀態，很多功能受到影響，那麼處在轉肝期的對蝦肝臟該如何養護呢？
一、調水改底
定期調水穩水、改良底質，可創造轉肝期優良的水質底質環境，消除苗期環境應激反應，增強免疫力，為健康轉肝奠定環境基礎。
二、保肝護肝
轉肝期可以適當的減料，以減少肝臟的負擔。選用優質飼料，在飼料中添加保肝護肝的膽汁酸可以使對蝦順利度過轉肝期。
作為一種固醇類物質，膽汁酸和膽固醇一樣，是蝦蟹等甲殼動物正常生長中不可缺少的營養物質，由於蝦蟹沒有膽囊和膽汁的分泌，不能提供內源性膽汁酸。因此在蝦蟹飼料中添加膽汁酸很有必要。
膽汁酸可以促進對蝦肝胰腺發育，在對蝦轉肝期使用膽汁酸可以促進肝臟肝細胞和肝小葉的發育，使肝胰腺白膜更快更好的形成，促進順利轉肝。膽汁酸還可以增強肝臟的解毒排毒作用，將藻毒素、重金屬離子等毒害物質從肝胰腺和腸道中排出去，從而避免毒害物質對轉肝期的肝胰腺的損害。長期使用膽汁酸，對蝦肝臟和腸道清晰飽滿，腸炎、白便、偷死等的發病率低，可顯著提高養殖成活率和產量。
最後暢暢想說，2019年底由於某些貪婪分子的「野餐」，卻要讓全國人民來買單。當前全國上下正在積極抗擊新冠病毒肺炎疫情，為更好地保障人民群眾身體健康和生命安全，國家首先提出要求：嚴禁外出，外出必須戴口罩，提高自身免疫力才是抗擊病毒的首要一步。沒錯，人是如此，蝦也是如此。
上面說了，對蝦在轉肝期自身抵抗力較弱，是最容易發病的時期，很容易受到病害的侵襲，特別是比較嚴重的病毒性疾病，一旦發病，嚴重會無藥可救，所以一定要做好預防工作，在轉肝期增強對蝦免疫力非常重要。暢暢建議在飼料中添加幸福100-杜仲葉提取物，幸福100具有改善腸道、提高免疫力、抗菌抗病毒、抗應激的作用，在對蝦上的應用效果非常明顯，配合膽汁酸一塊使用，保肝護腸、提高免疫力和成活率，確保順利轉肝，對蝦長得快，發病少。
還是那句話：肝病重在防，治療困難，請勿抱著僥倖心理。