食材
- 主料
- 土豆
- 500g
- 黃油
- 20g
- 輔料
- 黑胡椒粒
- 適量
- 粗鹽
- 適量
步驟
1.
把所有材料準備好。
2.
土豆洗乾淨。
3.
放進鍋中，注入適量清水，蓋上鍋蓋，中大火把土豆煮熟。
4.
判斷土豆是否熟的話，可以用一根筷子插進去，很容易就插進去的話，就表示熟了。
5.
把煮熟的土豆取出，剝去外皮。
6.
切成小塊。
7.
鍋洗凈，燒乾水分後，放入黃油。
8.
黃油溶化的差不多時，放入土豆塊。
9.
中小火煎至兩面金黃。
10.
取出，裝碟，趁熱灑入粗鹽和黑胡椒粒。
11.
在神農架山腳吃的沒黑胡椒粒，只有粗粗的鹽.....
小貼士