烤魚、擼串、小火鍋
披薩、牛排、章魚燒……
每天我們都在面對著美食的誘惑
可口的飯菜，美味的食物
能夠吃得更放心、更健康
就是大家最深切的期待
好消息是
在經開區大家完全可以放心
吃吃吃！
因為經開區的 「陽光餐飲」建設完成率達100%
日前，小亦從經開區食藥分局組織召開的品質餐飲頒牌暨工作總結會上獲悉，截至今年11月底，區內已完成「陽光餐飲」工程建設餐飲單位1106家，實現各類餐飲服務單位「陽光餐飲」工程建設完成率100%。
2017年6月，北京市人民政府辦公廳印發《北京市推進「陽光餐飲」工程工作方案的通知》，要求通過三年時間，全市餐飲企業、中央廚房、集體用餐配送單位、學生食堂、托幼機構食堂、職工食堂、工地食堂、養老機構食堂等各類餐飲服務單位基本完成「陽光餐飲」工程建設任務。
同年7月，經開區食藥分局制定了《經開區「陽光餐飲」工作實施方案》，有計劃地著手推進相關工作的開展，實現餐飲服務單位自覺公示食品安全信息、展示視頻加工操作過程、參與餐飲業公眾評價、規範內部管理。同時，經開區食藥分局還做好服務前置，提前介入新增餐飲單位的建設，源頭指導，使新增餐飲商戶的「陽光餐飲」建設做到新增一戶覆蓋一戶。
如今，消費者在區內餐廳就餐時，均可通過透明玻璃窗或透明玻璃幕牆、隔斷矮牆、參觀窗口、視頻顯示或手機「北京陽光餐飲」App，了解就餐服務單位許可信息、量化分級等級、食品原料主要供貨商等食品安全信息，觀看後廚食品加工操作過程。
在此基礎上，經開區食藥分局在去年按照市局統一要求，制定年度品質餐飲創建計劃，宣傳引導企業積極申報創建「品質餐飲」。期間，聯合中國烹飪協會組織餐飲企業負責人召開「品質餐飲」提升促進工作培訓會，強調「品質餐飲」創建達標的關鍵點。力求讓參與活動的企業詳細全面地了解標準，爭取更多單位獲得「北京品質餐飲企業」稱號。截至目前，區內已共有28家單位達標「品質餐飲示範店」。
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記者：於曉玲
編輯：楊琳、劉郁竹