龍華專題②|金溪茶業：科技興茶龍頭昂

1985年1月，仙游縣龍華鎮金溪村茶農黃世忠乘著改革開放的春風，揣著多年積攢的全部家底1008萬元，投資興辦福建省金溪茶業有限公司，成為當地第一個吃螃蟹的人。26年來，他迎著村民們懷疑、期許與信任的目光，憑著科技支撐、自主創新的能力，一步步走向今天的成功與輝煌。如今，企業總資產1.3億元，占地面積33000平方米，建築面積21000平方米，擁有15條全自動先進設備生產線。員工560人，其中大中專生23人、技術骨幹21名。自有基地5000畝，合作農戶基地5000畝，帶動41500戶農民種茶54900畝，走上科技興茶、勤勞致富之路。公司先後獲評福建農業產業化龍頭企業、第六批「國家級農業標準化示範區」企業。「泥腿子」專家黃世忠也儼然成長為我國茶葉界一顆耀眼的明星。

自主創新做好茶

公司原先只是一個小廠，廠房簡易搭蓋，機械設備老化陳舊，耗勞過大，產量較低。而且僅有2條生產線，年產值近百萬元，產品質量不過硬，滯銷現象嚴重。如果亦步亦趨照搬照抄別人的種植經驗、加工技藝和市場攻略就有可能淹沒在安溪茶巨大的聲浪中，永沒有出頭之日。「在市場經濟大浪潮中，如果不自主創新，不依靠科技，不超越潮流，要麼被吞噬，要麼被兼并，要麼被收購。」創業者黃世忠為此憂心忡忡、寢食難安。仙游自唐聖歷三年（公元699年）置縣，即產有烏龍茶，至今已有1300多年歷史。產地有鳳山、鐘山、鐘鼓山、大運山等四大名山，氣候光照、水土資源、生態環境等自然條件優越。「寧為雞首，不為牛後。」公司適時註冊、推出自主品牌「仙溪牌」烏龍茶，並建立起萬畝無公害示範基地。

思路決定出路。黃世忠意識到：科技種植、科學製作、品牌銷售太重要了，茶葉的高附加值往往就隱藏其中。選苗修剪、施肥用藥，烘乾控濕、加工精製，開發品牌、市場營銷，無一不是一門大學問。種植無公害茶葉、製作純自然飲品、開發茶文化底蘊是高起點、高要求、高境界，自然需要高技藝、高能力、高水平。他傾心學習鑽研製茶知識，熟知茶苗引種、茶園改造，茶葉製作加工系列技術，對公司生產的茶葉質量嚴標準、高要求、總把關。他負責引進一套價值1200萬元的6條先進的生產線制茶機械，確保產品質量達到國際出口規範標準和要求。他主抓的萬畝茶葉生產基地，是福建省首家實現無公害茶葉生產基地，農殘量均能達到出口歐盟標準。

他還極力推行「公司＋農戶＋基地」生產經營模式，抓好廣大茶農科學種茶技術，與農民簽訂茶葉栽培指導、技術服務以及購銷合同，熱心為廣大茶農提供產前、產中、產後技術服務。每年邀請省農林大學郭雅玲、孫威江、袁弟順等教授，以及市、縣茶葉專家舉辦3－5期技術培訓班，分析茶葉貿易形勢，傳授無公害茶葉生產與加工製作技術等，以龍頭企業引領農戶科學種植。同時，還組織部分茶葉種植、加工、銷售大戶到中國茶都安溪縣參觀學習，努力提高茶農科技文化素質，提高茶葉生產、製作水平，為做強做大茶葉產業奠定良好基礎。近3年，公司基地範圍遍及莆田轄區15個鄉鎮90個自然村；泉州境內的德化、洛江、南安、惠安、永春5個縣24個鄉鎮110個自然村；三明市的寧化、明溪、沙縣、大田4個縣12個鄉鎮62個自然村，惠及茶農共計5860戶。

星火科技壯筋骨

現代農業呼喚規模效應，特色經濟講求輻射帶動。一片綠色茶葉能否成為當地茶農和金溪茶園的搖錢樹？科技創新的出路何在，能走多遠？黃世忠陷入了深思。公司創新種植加工技術，進一步熟化「高山有機烏龍茶產業化技術應用開發」重點解決茶園栽培技術，茶園土壤微量元素動態監測，生物農藥、有機肥料使用與示範等關鍵技術問題。同時，開展茶樹品種無性系改良技術研究，加大茶園換種改植力度，不斷改善茶葉基礎條件。尤其加強茶葉清潔化加工技術研究，在加工過程中，研究並確定質量安全關鍵控制點，通過選用和引進的去雜和凈化等先進設備，有效配置，去除非茶類雜物，實現「不落地」生產，儘量減少人工接觸、減少微生物對茶葉的污染。

2009年5月，公司成立科普協會組織，發展會員200人，其中專家、教授占5％，農村一線農民科技人員占60％，從事銷售、經營的中青年占35％。協會認真制定章程，組織協會成員交流制茶經驗，鼓動協會成員研發新產品，發展新項目，推廣新技術運用。同時要引導協會成員互相學習、借鑑、切磋，加強行業自律，促進茶產業規範、健康、有序發展。僅去年一年，金溪茶園就帶動示範農戶758戶直接增加農戶收入年戶22000元，舉辦科技烏龍茶種引種與示範培訓班5次，受訓人次3790次，高山烏龍茶適應氣候講座4次，聽講人次3500人次，高山烏龍茶栽培與技術應用宣傳欄5次，受益人次3700人次，發放烏龍茶新技術造制2種3500冊，組織科普活動5次。金溪茶廠廠長黃仁傑被團中央評為全國農村青年企業致富帶頭人，還被科技部授予星火科技「二傳手」和全國科普帶頭人先進個人。

企業自主創新的發展歷程見證了科技興茶的堅實步履。2006年公司承擔福建省星火科技「一鎮一品」「重大專項有機茶場與加工產品開發」；2007年承擔國家「新農村建設科技示範村」（試點），研究「有機茶高效生態栽培與特色資源綜合新技術創新示範」課題；2008年承擔國家「星火計劃重點項目」「高山有機烏龍茶產業化技術應用開發」；2009年承擔國家星火計劃重點項目「烏龍茶高效生態栽培與加工技術創新示範」；2011年承擔福建省科技計劃項目「烏龍茶質量安全控制技術研究與示範」。2011年度「仙溪牌」烏龍茶獲得上海世博會金獎和中國國際農產品交易會金獎。

公司2008年被評為福建農業產業化龍頭企業，2001年-2009年獲得福建名牌產品稱號，2005年-2009年被農業部評為質量先進單位稱號，2007年「仙溪牌」烏龍茶被福建質量協會評為用戶滿意企業。2006年被福建茶葉進出口有限公司評為優秀供應商，2009年被福建省工商局評為「福建著名商標和守信譽合同稱號」，2007年，仙游縣金溪茶廠被國家標準化委員會列入第六批「國家級農業標準化示範區」企業。萬畝烏龍茶生產基地日漸成長為娃哈哈、康師傅的飲料茶為原材料基地，還被「中國中茶總公司」定為出口歐盟重點基地。據統計，「仙溪牌」烏龍茶占福建省烏龍茶外貿出口量70％以上，產品銷往日本、美國和歐盟等50多個國家和地區。

項目支撐昂龍頭

通過考察調查、比對研究，公司率先引種、示範推廣高山烏龍茶名優新品種。引種經改良，性狀穩定，品質優異的四季春、翠玉、金宣、軟枝烏龍茶等高山烏龍茶品種，在莆田地區、仙游龍華等10多個鄉鎮茶業園區示範推廣，使園區成為全省聞名的高山烏龍茶新良種開發基地。公司在洛江埔尾、仙游東岐建立5000畝新品種烏龍茶有機基地，總投資5000萬元。公司以龍頭帶動作用，採取「公司+經濟合作組織+農戶」為主，以「公司+基地+農戶」和「定單農業」為補充的聯結形式。2003年-2008年在品牌戰略期間，公司擴建廠房15000平方米，購置先進生產設備15條，擴建茶園6800畝，總投資6500萬元。

在當地政府和科技部門的幫助下，公司實行現代化管理制度，建立了法人治理結構，按照《公司法》實行股東、董事會、董事會領導下的總經理負責制，組織管理體系運行。公司先後通過ISO9001質量管理體系認證、ISO14000環境質量體系認證、QS市場准入認證以及HACCCP體系認證。目前，該公司的「仙溪牌」烏龍茶先後獲得莆田市名優茶品評大賽「特等獎」、「福建名牌產品」、國家「綠色無公害」產品認證。去年，公司銷售額達1.37億元，納稅300多萬元。黃世忠因其突出貢獻先後獲得仙游縣黨代表，莆田市人大代表、勞動模範和優共產黨員，福建省明星支部書記。

今年來，公司主打項目產品為中、高檔無公害「仙溪牌」精製烏龍茶，完全按無公害標準生產。該項目年新增精製烏龍茶2000噸，主要建設內容：擴建茶葉精深加工廠房8000平方米，購置茶葉初制、精加工設備112台。該項目計劃：培育新品種500畝，建設生態茶園1000畝，資金投資600萬元。品牌建設投入300萬元。建設有機茶加工生產線，年加工能力達2000噸，投入1000萬元。構建烏龍茶實用研究技術和培訓投入300萬元。公司自有無公害基地10000畝，有帶動基地54900畝，有先進機械設備，有研發中心和人才，產品質量達到國際標準，年可生產加工產量6000萬噸，在烏龍茶葉同行中居全國排列第二位水平。項目完成後，「仙溪」牌烏龍茶精製茶葉年產量可達5000噸，產值達2.5億元，利稅2600萬元。

今後，金溪園擬建設茶葉科技檢測中心，進一步加強茶葉成分分析，提高規範標準，積極參與國內外市場競爭。還計劃繼續常年與省農科院等省內外5所大專院校、科研院保持密切聯繫，協同參與部分科技項目攻關，學習掌握茶葉最前沿生產加工技術，進一步為廣大茶農提供科技服務。同時，「仙溪牌」烏龍茶擬申報國家名牌、國家馳名商標，依靠品牌才能帶動農業產業化轉型升級。還將進一步拓展市場銷售網點，加強市場調查、分析、預測、掌握消費動態需求，合理設置國內外市場銷售網點，提高產品知名度，大力促進產品升級。

文/陳各輝

責編| 林聖裕 編審|鄭志忠

傳播仙游聲音·講述仙游故事·展示仙游形象

@仙游報道|微信、微博、企鵝號、頭條號