春暖花開的季節，總是讓人心情愉悅的，溫度適宜，陽光燦爛，適合出遊，鮮花盛開，碧草成茵～除了這些，各種新鮮的蔬菜和水果也陸續上市了，水果類的，當屬草莓最吸引人的眼球～
它紅彤彤的外表惹人喜歡，熟透了的草莓顏色深紅，像一顆顆瑪瑙；沒有熟透的草莓是大紅的，像一個個小燈籠。它酸甜的口感更受大家歡迎，柔嫩汁多、芳香味濃，咬一口汁液鮮嫩欲滴、香甜誘人。
草莓季不光孩子喜歡，愛做各色小甜點的寶媽們也喜歡，可以用草莓裝飾蛋糕，還能做各式小甜點。草莓季不能錯過的小甜點，就是山藥草莓大福了，它軟糯香甜真好吃，做法也是零難度，新手小白也能輕鬆學會。
草莓大福，平常外面的包裹都會選擇糯米麵，雖軟糯好吃，但吃多了卻不易消化，遠不如山藥易消化還易做，特適合老人和孩子食用。
接下來，看看詳細的步驟做法吧，可以讓您看一遍就能輕鬆學會哦。
山藥草莓大福
準備材料 ：山藥2根，草莓14個，白糖20克，椰蓉20克，鹽半勺
具體做法：
先來清洗草莓，碗中倒入清水，再倒入鹽攪至融化，把草莓蒂摘掉，將草莓浸泡在鹽水中浸泡10分鐘，再用清水清洗幾遍洗乾淨；
挑揀一下，外面有洗破皮的就不用了，剩下的完好地用廚房紙吸干表面的水分；
山藥洗凈去皮，切成小段，倒在蒸屜上，開大火蒸至軟爛；
把山藥倒在大碗中，趁熱加入白糖，用壓泥器壓成山藥泥；
手上戴一次性手套，等山藥泥晾涼後，取一塊先用掌心搓成球狀，再按壓成圓餅，取一個草莓包入裡面，收口處封好；
將椰蓉倒在盤子裡，把做好了山藥草莓大福放在裡面，在椰蓉里滾一圈，使表面沾上一層椰蓉，就做好了，其它的也依次做好，直到把山藥泥用光。
小貼士：
草莓用鹽水浸泡一下，可以有效去除農藥殘留和表面的髒東西，清洗時要注意儘量不要弄破皮；
山藥要選擇口感軟糯的鐵棍山藥，去皮時防止過敏可以帶上一次性手套；
如果給幼兒吃，山藥泥中就不要再加糖了，加糖口感更好一點。
這個山藥草莓大福非常好吃還易做哦，根據步驟做肯定能一次成功，快來試試吧。海天以後會陸續分享更好美食的做法，希望大家持續關注！喜歡可以點贊、收藏和分享哦，希望大家常常來看看，會每天更新不同的麵食和家常菜的做法哦。