作為「食物鏈最頂端生物」的廣州人,ta們的一天究竟是怎樣吃的

2020-11-23     芒果旅行日記

不知道從什麼時候開始,網絡上流傳著這樣的段子:「廣州人什麼都吃」、「沒有一隻雞能活著離開廣州」、「廣州人是食物鏈最頂端生物」......

不願意透露姓名的廣州人A先生透露:「吃雞,我們是認真的!正所謂無雞不成宴,每一隻雞在廣州都會被安排得妥妥噹噹——白切雞、手撕雞、豉油雞、蔥油雞、冬菇燜雞、清蒸雞、鹽水雞、沙姜雞、鹽焗雞、豬肚雞...... 」

回歸正題哈,廣州人被形容為「食物鏈最頂端生物」真的一點都不誇張!今天剛好表妹來廣州玩,就帶她好好體驗一番廣州地道美食吧!

10:00am【沙灣古鎮】

來到這個號稱讓大胃王都顫抖的4A級景區,除了能領略到800多年歷史的嶺南文化,當然少不了一路的吃吃吃啊!

第一站必打卡當地特色小吃「沙灣姜撞奶」,現撞現吃的吃法讓表妹都大呼神奇!碗底的薑汁倒入熱牛奶,讓牛奶與薑汁充分碰撞,蓋上蓋子靜待5分鐘,牛奶竟然神奇的凝固起來!

開蓋後,白白嫩嫩富有光澤的牛奶,一勺子下去duang duang的非常Q彈,勺子放在牛奶上也不會沉下去,就算隔著螢幕看也非常有食慾。

濃郁的牛奶味和淡淡的薑汁味完美融合,入口即化。姜味不會嗆口,牛奶甜度也正好,一口下去全身暖呼呼的很舒服。薑汁+牛奶這對CP真是太可以了!

除了姜撞奶,用鯉魚做成的魚餅也絕對是一代人的美食回憶!香脆彈牙,一點腥味都沒有,每一口都是滿滿的幸福感~

還有不可缺少的童年回憶——茅根竹蔗水,和兒時媽媽做的味道一模一樣,非常正宗!清熱解毒,降火潤燥,當代年輕人重油重口的飲食習慣,很適合多喝幾杯。

18:00pm【廣州老城區】

不到西關一游,就不算真正游過廣州。下午當然帶表妹到廣州老城區,感受下廣州本地風土人情、廣府文化。

來到西關,必須打卡這家醉賢居手撕雞!不要看他裝修破舊其貌不凡,但手撕雞的味道絕對能讓你驚艷到!

一口正宗粵語的老闆和店員介紹著,「我們店都不用做宣傳上雜誌啦,很多人吃過以後就自動幫我們宣傳了。不但本地人都知道我們店,很多外地人都慕名而來。」

香氣逼人的手撕雞,絕對是下飯的一把好手,連表妹這種不食人間煙火似的小仙女,都忍不住吃了2大碗白飯!

吃雞不用自己吐骨頭真的是太爽啦,懶癌晚期的最愛~ 每一塊雞肉都很入味,又不會遮住原有的雞味。

他們家的靚雞做出來的手撕雞,雞皮緊緻油亮,吃下去爽滑彈牙;雞肉肉質更是「無得彈」,緊實有嚼頭,一點都不會鬆鬆散散喔~

就這樣,帶著表妹從市中心到沙灣古鎮再回到舊城區,體驗了一把當「食物鏈最頂端生物」的快樂。

在廣州,吃真的是一件頭等大事!廣州人真的會為了吃到一口心心念念的美食,跨越大半個廣州,開1個多小時的車去覓食。

【城市夥伴東南DX7(參數|圖片)星躍】

這回覓食座駕東南DX7星躍,一輛賣10萬出頭的 SUV,它的表現真的大大超乎我的預期。

我們三個人身高都在170cm以上,我坐在駕駛位,後排的男攝影師竟然還能翹二郎腿,再加上這個巨大全景天窗,每個座位的開揚感都相當不錯,即便是滿載五個人都不會覺得侷促壓抑。

再來說說它的動力,東南DX7星躍採用全新一代三菱1.5T缸內直噴發動機搭配德國格特拉克的7速濕式雙離合變速箱,早上跑高速的時候就感受到它強勁的動力輸出,深踩油門、降檔、轉速提升,超車動作一氣呵成、乾淨利落。而在市區換擋也非常平順,幾乎察覺不到車輛的換擋動作。

尤其在廣州的老城區路窄彎多,平順線性的動力輸出和精準的轉向就相當重要,通過精細的油門控制就能減少踩剎車的次數,避免不必要的油耗浪費,我們在廣州跑了一天東南DX7星躍平均油耗只要7L,比很多同排量SUV都要省;精準的轉向,在轉彎打方向盤的時候,位置都能拿捏得恰到好處,給人十足信心。

東南DX7星躍給我最深刻的體驗就是開闊的空間感和強勁的動力輸出,並且不管是開車還是坐車給人的感覺都是穩穩的。在這個價位的車中,東南DX7星躍不管是外觀造型,還是空間以及動力,都是很符合當下年輕人喜好的。#解鎖生活芯動力#

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