綠豆是我們常見的健康食材，長芽可以吃豆芽，結果後可以煲糖水、煲湯、做甜點等，吃法多樣。尤其是夏天的時候煮上一碗綠豆湯，吃完清熱解暑，別提多過癮！綠豆餅相信你們也很多人都有吃過，但不知道怎麼製作出來的。其實只要你掌握了方法，就會很簡單！這期的美食教程呢，天健美食坊就準備拿綠豆給大家分享一個【綠豆餅】的做法，吃起來軟糯香甜，非常好吃，喜歡吃綠豆餅的朋友們，就一起來看看怎麼做的吧！
在開始正式製作之前呢，我們首先需要準備以下食材：無皮綠豆500克，純牛奶250毫升，白糖40克，植物油40毫升
詳細做法如下：
第一步：將500克無皮綠豆放入砂鍋中，用清水清洗一遍，洗掉表面的灰塵，再加入沒過綠豆1厘米的清水，然後蓋上鍋蓋，放到爐子裡像煮飯一樣，將它煮熟。
第二步：綠豆煮好之後盛出到大盆裡面，加入250毫升純牛奶，加入40克白糖，然後用勺子把綠豆壓碎成泥，如果覺得麻煩的，也可以用攪拌機絞成泥會更細膩。
第三步：等綠豆搗碎成泥之後，倒入到鍋中，邊翻炒邊加熱，把綠豆的水分炒干，炒至不黏鏟子的狀態就差不多了。
第四步：把炒好的綠豆泥放涼至不燙手的狀態，再分成50克一個個的小劑子，然後用月餅模具壓出花型，壓成餅子的形狀即可。
這樣一道軟糯香甜，好吃又解饞的【綠豆餅】就製作完成了，喜歡這道美食的朋友們，就跟著做來試試看吧，保證這個味道不會讓你失望的。
好啦，朋友們！這期的美食教程【綠豆餅】就分享到這裡，如果你在閱讀本文教程的過程中，有看不明白的步驟，請在本文下方的留言區給我留言，我看到後會馬上給你解答的，如果你有更好的建議，或者更好吃的做法，同樣也歡迎你在留言區留言分享！當然了，如果你想學又暫時沒時間呢，也可以先收藏起來哦！
我是給你分享美食的天健美食坊，感謝你的閱讀，我們下期再見吧！
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