對於視美食如初戀的「美食家」們來說，品嘗各地的美食的慾望是不可阻擋的，這不，七月八月是林芝菌類瘋長的季節，這個時候的松茸也是最新鮮美味的了。
大多數人知道松茸這一美味，應該是從美食節目裡，松茸被譽為「菌中之王」，是著名的野生菌，它是世界野生菌之王，而且是世界四大菌王中營養價值最高的野生菌。每年的林芝，在狹長的北部念青唐古拉和南部喜馬拉雅之間，松茸從東端的波密縣，一直生長到到西端的工布江達縣，這裡的每一寸土地，似乎都與松茸有著不解之緣。
對於當地百姓而言，7月，意味著他們又將上山了，整日穿梭於青崗林間，在凋落下的腐敗青崗葉下尋找松茸的蹤跡，這也成了他們在雨季的日常。而對於饕餮的食客而言，7月，則意味著林芝美味的下山，等待了一年，松茸賦予了太多情感的寄託。
林芝被稱為秘境，是世界上生態保護最好的地區，為松茸的生長提供了最有利的條件。西藏林芝是中國松茸三個主產區之一，林芝松茸在國內國際市場比其他產區更受青睞。
由松茸引發了一道道美食
石鍋雞是川藏線上的一道名菜，在西藏的特色美食中名氣很大，凡是嘗過這道菜的人都會給出很高的評價，石鍋雞的名氣基本都是遊客口口相傳而來的。但很多人可能只覺得一味的貴，而並沒有看清裡面的食材。在石鍋里加入藏香雞、手掌參、還有松茸等天然野生菌類，然後慢火燉2小時以上，看著乳白色的雞湯在翻滾著冒著香氣，真讓人食慾大增。不過，石鍋雞也因為食材和工具的不一般，被吃過的大眾公認為是「天價」美食。
除了石鍋雞搭配松茸，烤松茸、松茸醬、松茸刺身、黃油煎松茸等等。一道道林芝松茸做成的美食，迎接著來自五湖四海繽紛而來的資深「吃貨」們。
圖片源於網絡截圖
網絡上有的還說，在日本，松茸被推到了至高無上的珍品之列，而且售賣的鮮松茸價格竟高達上千元？如果是這樣的價格，那確實可以用「天價」來形容了。