阿根廷是南美洲的農業大國，有著世界肉庫的美譽。近年來，中國同阿根廷商貿交往密切，已經成為阿根廷主要的出口市場之一。
阿根廷牛肉出口協會公布的最新數據顯示，去年10月到今年9月，阿根廷出口牛肉總量達到約80萬噸，總價值約為30億美元。其中，出口至中國的牛肉占到阿根廷牛肉總出口量的約74%，智利和以色列分別是阿根廷牛肉第二、第三大出口對象國。
阿根廷出口協會主席馬里奧·拉文蒂諾表示:"對中國來說，今年阿根廷將成為中國主要的肉類供應國之一，雙方良好的溝通交流，使得阿根廷出口的牛肉能夠符合相關衛生健康標準，此外私營企業的高度參與，也促進了阿根廷牛肉出口到中國。"
近年來，隨著中國市場牛肉需求量不斷增長，中國已成為全球重要牛肉進口國和牛肉消費增長最快的市場。而阿根廷牛肉則憑藉較高品質贏得了不少中國消費者的青睞。
據了解，阿根廷畜牧業歷史悠久，牲畜品種與畜牧水平在世界均位居前列。潘帕斯草原得天獨厚的自然環境為畜牧業提供了優越的條件。阿根廷牛肉人均消費達60-70公斤，排在世界首位。
阿根廷全國牲畜的80%集中在潘帕斯大草原，以牛羊為主。阿根廷的牛大多吃牧草，很少吃混合飼料，加上當地水質和空氣品質優良，所以牛肉口感很好，脂肪含量較低。
目前，可對華出口冰鮮和冷凍牛肉的阿根廷供貨商數量已經增至34家。阿根廷牛肉出口協會預計未來幾年，中國從阿根廷進口的牛肉等肉類產品數量與金額都將保持穩步增長。
來源：農業科學、 農業科學研究院
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