原標題：去鄉下姐姐家玩，返程後備箱被塞滿，媽媽：你們是去鄉下趕集了吧？

今天的行程那叫一個滿滿當當，和二姐到動車站接完大姐和外甥後，直奔鄉下三姐家。許久未見，剛好順路就想著去玩一玩，權當是避暑了。還在路上，就聽三姐說姐夫去地里給我們摘西瓜去了。我就有一種預感，回來的時候肯定是滿載而歸。果不其然，返程的時候後備箱塞滿了，到家媽媽看到了此情此景一個勁兒地問我們，你們是去鄉下趕集了吧？大伙兒一起來看看都有什麼吧！

西瓜

炎熱的大夏天，尤其是三伏天氣溫達到了一個「峰值」，冰鎮西瓜幾乎是家庭常備的解渴消暑的水果。三姐有一片西瓜地，就是離得比較遠，不然我都要去現場看看。三姐說今年下雨太多了，西瓜的甜度比不上往年，不過我們一到三姐家就嘗了一個，挺甜挺脆的，並沒有想像的那麼差勁。我們返程的時候姐夫抱了4個西瓜給我們，要不是自駕去的，還真的拿不回來。

玉米

除了西瓜地，三姐家還有十幾畝的玉米地。他們當地普遍是這樣一種現象，種的農作物都會有人來收購，不同農作物價格不同，而通常來說，誰家種什麼農作物不會輕易改變，因為農戶和收購人都是有協議的，這樣既能夠確保農戶種植的農作物有銷路，又能夠保證收購商販每次都能夠足量收到農作物。從三姐家帶回來一麻袋的玉米，然後現在家裡每天早餐都是吃玉米。

茄子

再過一段時間，茄子就該過季了。在農村，幾乎每家每戶都會在菜地里種上幾株茄子苗，等到夏季的時候就可以自給自足吃上新鮮蔬菜了。鄉下總歸交通沒有那麼方便，5天才能有一次趕集，所以住在鄉下的人都會自己種菜，既省錢又方便。不得不說，鄉下農家肥灌溉的茄子隨便一炒就軟了，不像大棚種植的茄子，炒半天也還是硬硬的。

辣椒

老婆一直心心念念媽媽做的剁椒，這次去三姐家拿回來一大袋辣椒，可以做好多剁椒了。放在密封罐里保鮮儲藏可以慢慢吃，一年也不會壞。我們這邊的剁椒都是用紅辣椒加上大頭蒜洗凈濾干水分，然後剁成碎，用鹽拌勻之後裝入乾淨的玻璃瓶中，面上淋半勺白酒，撒上一層薄鹽，蓋上瓶蓋完全密封。要吃的時候舀入碗中，淋上少許醬油調個味就可以了。不管是拌面還是當下飯菜，都是一絕。

鹽泡筍

現在還有筍吃你會不會感到很驚訝？按照常理來說，這個季節能夠吃到「壓榨明筍」倒是不奇怪，不過這種「石筍」能夠保存至今是要技術的。煮熟之後的筍用鹽水浸泡著，而且鹹味很重，所以才能夠長時間保存。吃的時候需要把筍取出來用清水浸泡，再撒點兒鹽浸泡能夠讓筍的鹹味迅速變淡，這種方法適用於我們平常在菜市場買的一整顆榨菜去除鹹味。

新鮮黃花菜

可能不少人都沒有見過新鮮的黃花菜長什麼樣子吧？在三姐家的山間小路邊隨處可見黃花菜，我也不知道是別人種的還是野生的，隨手就摘了一大袋回來。農風淳樸，就算是別人種的也不會責怪你「偷」了他們家的菜。新鮮的黃花菜其實用辣椒炒著吃特別下飯。不過新鮮的黃花菜不能直接下鍋炒，要把花蕾去除，然後焯水之後再炒，這樣就可以放心吃了。

秋葵

三姐家種了30幾畝的秋葵，現在正是熱鬧豐收的季節，雇了好幾個村民一起摘秋葵。按照今年秋葵的收購價，1元一斤，一畝能夠摘100多斤的秋葵，歷時3個月的時間，也是一筆不小的收入呀！不過種植秋葵也是很辛苦，這麼熱的天都要下地，因為秋葵成熟了就要摘，否則就成熟過頭沒法吃了。秋葵在菜市場現在的行情價是8元左右一斤，是當下特別受歡迎的時令蔬菜之一。不過三姐說他們秋葵被收購之後都是直接進了罐頭廠或者果乾廠，並不是銷售給菜農。

木槿花

夏季有一種野花是不容錯過的，那就是木槿花。鄉下的路邊或者山上，隨處可見木槿花，紫色的木槿花不知道大家見過沒有？木槿花是一種可以食用的野花，可以炸著吃也可以炒著吃，維生素含量非常高。

以上就是去三姐家一日游，返程的時候塞在後備箱裡的「農家貨」了，整個後備箱都被塞滿了。難怪回來之後媽媽會問我們是不是鄉下趕集了！還怪我們拿太多了，都快把三姐家搬空了。沒辦法，誰讓農家貨現在這麼受歡迎呢！

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