南陵一種神奇的生物，與冬蟲夏草很相似，你信不信？

金蟬花

「金蟬花！他家門口曬了金蟬花！」

那日家訪，到南陵縣何灣鎮幸福村板橋一位學生家去，剛走上坎子，同行的丁師傅就驚喜的叫了一聲。只見學生家門口凳子上曬著一個塑料簍子，裡面有一些貌似蟲子又似花的東西。

「金蟬花？」我從未見過的，更不曉得它是何物？「下面是蟲，上面開花的藥材。」丁師傅的解釋通俗易懂。啊？那不是冬蟲夏草嗎？我十分好奇湊過去仔細瞧瞧，果然，簍子裡曬著的東西，下面猶如蟬蟲，上面朵朵小花，儘管曬得比較干，但大體樣子仍十分清晰。我趕緊拍了兩張照片，回頭要「研究」「研究」這種神奇的生物呢。

SUMMER

家訪時，丁師傅與家長聊了一會兒這金蟬花，我也不時發問，終於了解個大概：金蟬花是一種名貴藥材，今年收購價一個一毛六。梅雨季節的竹園裡，金蟬花最多，搞得好一個人一天能挖個七八百隻，勤快人可以就此掙點小錢。丁師傅還說街道上汪婷媽媽今天還去挖金蟬花了。原來人人知曉的好東西我居然一無所知，孤陋寡聞！太孤陋寡聞！家訪結束，傍晚時分，我去了汪婷媽媽家，想親見剛挖出土的金蟬花是個什麼樣子。

汪婷媽媽很熱情的端出她今天的成果：簍子裡金蟬花已經曬乾，另一個簍子卻裝著蟬蛻，她說這些蟬蛻就是金蟬花下面的外殼，掉下來她就單曬了，也是一味中藥，藥店同樣收購。她非常詳細的向我講述關於金蟬花的一切。梅雨季節還有幾天，她讓我自己去竹園找找看。「這東西長得快挖不盡，村邊竹園泥土鬆軟的一般都有，多的時候地上一片白花，但山頭上反而沒有。」她說她到過綠嶺黑沙籠，一大片竹林里，她居然一個金蟬花都沒找著。

竹林暫時是沒空去了，我讓汪婷媽媽幫我拍幾張新鮮蟬花照片。為了進一步弄清這種好玩的生物，晚上我查了百度，對於它的前世今生有了更深入了解：蟬的幼蟲在蟬羽化前被蟲草菌感染、寄生，當氣候環境適宜時，吸收蟲體的營養轉化成菌絲體，最終蟲體被菌絲體完全占具而只剩下一個軀殼。萬物復甦時節，菌絲體又從營養階段逐漸轉化為繁殖階段，從頂端分枝「發芽」長成「花朵」，「花朵」上的「種子」又迅速傳播，整個梅雨季節源源不斷，名曰蟬花，又名金蟬花，俗稱大蟲草，屬於蟲生真菌，這種外形具有「動物」和「植物」形態特徵的奇妙生物，與冬蟲夏草何其相似！

金蟬花具有極高的營養和藥用價值。早在南北朝時期以及後代包括明代李時珍的《本草綱目》在內的諸多藥書對此均有記載。食用時，可泡水，可燉雞、燉鴨、煮粥，可以研磨成粉食用。還有一種百姓最喜歡的食用方法：下面的蟲體掛糊油炸，噴香酥脆；上面的「花枝」泡酒，極富營養。現代醫學研究表明，金蟬花具有抗腫瘤、抗疲勞、抗輻射、滋補、改善睡眠、提高免疫力和調節中樞神經系統等諸多作用。除了極少數人食用有禁忌，絕大多數人是可以利用它來滋補養生的。

金蟬花，神奇的生物，竹林的奇葩，大自然的慷慨饋贈！我不由感慨：

世界真奇妙，竹園長蟲草。

泥下蟬幼體，頂端花枝俏。

一隻一毛六，便宜滋補藥。

抗癌抗輻射，免疫力提高。

自然好饋贈，古今都知道。

一年梅雨季，快把寶貝找。

製作：程程