同樣都是米線，南北方的差異還挺大，很多人傻傻分不清楚，你能嗎？
我們公司基本上都是女同事，中午的時候在街邊吃飯，相處了這麼久的時間，我感覺身邊的女同事都是特別喜歡吃米線的，如果去做一個調查的話，感覺在10個女生裡面，差不多有7個女生都特別愛吃米線，甚至比這個數字還要多一些，雖然都是米線，但如果經過不同人的手做出來的米線也是不一樣的，你吃過哪裡的米線呢？
雖說同樣都是米線，但是南北方的米線差異還是挺大的，可能對於一些不太細心的人來說，食物的味道好才是硬道理，根本就沒有在意過南北方米線的差異，其實很多人傻傻分不清楚，就算是把兩碗米線同時放在你的面前，可能很多人都分不太明白。
如果仔細做對比的話，南北方的米線差異還是挺大的，首先我們來說說南方的米線，南方的米線種類也有很多，有酸菜口味的，也有黃燜雞口味的，基本上裡面都有肉類，看上去就跟我們平時吃的蓋澆飯差不多，在米線的上面，有一層酸菜或者是黃燜雞，這跟我們平時吃的北方米線就截然不同了。
而且口感比較細膩，吃起來也是酸辣開胃的，裡面的米線也有很多，讓人吃起來特別過癮，重點是米線，南方的米線有淡淡的米香味，吃起來稍微有一點硬，但是對於年輕人來說，口感還是相當不錯的。我們再來說說北方的米線，北方的米線幾乎上沒有肉類食物，從大致上說，北方的米線可以分為兩種，一種是特別清淡的，還有一種是口感麻辣的，就像是麻辣燙一般，最主要的就是米線上面的一些紅油，這在南方米線裡面是吃不到的。
北方米線如果煮時間長一點的話，很容易變軟，特別適合老年人吃，口感也不是那麼勁道了。看了這兩者之間的對比之後，感覺南北方的米線差異還真挺大，如果不仔細做對比的話，還在很是傻傻分不清楚，如果是兩碗米飯放在你面前，你能區分嗎？
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