生活中，有許多的食材，但對於男女來說，能夠男女雙方吃了都很好的食材，可能並不是那麼多。有這樣的一種生活中非常常見的食材，它是「夫妻菜」，最適合小兩口吃，生活中很常見，才2塊錢一斤它就是姜。提起姜，任何人都不會陌生，姜，是生活中一種必不可少的調味品，而它的養生效果，更有「冬吃蘿蔔夏吃薑」的說法。對於女性朋友來說，姜就更不用說了，可以祛寒濕、暖胃等。其實生薑還是一種對於男性來說，可以助陽的食材。做一道沙姜炒雞，男女都可以吃，對身體好。
By 草莓茶
配料：
雞肉 500克、沙姜 100克、花生油 10毫升、蒜 5克、姜 5克、生抽 5毫升、蚝油 5毫升、料酒 5毫升
烹飪步驟：
1.雞肉清理乾淨後斬成小塊
2.沙姜洗凈，切成碎粒
3.鍋中加少許油，爆香蒜米後把雞肉倒入
4.翻炒至雞肉變色
5.加入適量料酒
6.加入適量鹽
7.把沙姜碎倒入鍋中，不停的翻炒
8.加入適量生抽
9.加入適量開水燜煮十分鐘
10.最後加入蚝油翻拌均勻即可
烹飪小貼士：
如何挑選姜？1.就是看，看顏色：好生薑表皮粗糙，黃色較暗，千萬不要買那種表皮顏色亮麗的生薑，這樣的生薑十有八九使用硫磺熏的，看起來顏色淺黃，估計就是硫磺...2.還有硫磺姜不僅顏色看起來是淺黃色，表面也很光滑，被硫磺熏過的生薑表皮脆弱，容易破皮，所以表皮破損的、顏色很淺的生薑很可能是硫磺姜。3.硫磺熏過的生薑不容易保存，放置一段時間以後就會發霉，如果你買的生薑很短時間就發霉了，就要注意了，有可能是買到了硫磺姜。4.當然，硫磺姜聞起來氣溫刺鼻，因為表面附有硫磺的緣故，如果遇到這樣的生薑千萬不要買。5.用手捏一捏，軟的生薑不要買，說明至少是放置時間過長了，時間成了就不新鮮了，水分流失。
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