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盲目擴大面積或規模
休閒農業經營者有10畝的面積,希望擴大之50畝、100畝、甚至1000畝,認為把休閒農業經營範圍及空間做大,就有機會盈利。
但,真正的休閒農業不是做大規模,而是在某一點做專!
休閒農莊能打動消費者的可能就是一點。比如:項目創意很棒、服務很好、配套齊全。
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把休閒農莊建在城市周邊
為了方便城裡人來農莊遊玩,一些休閒農業老闆把項目建在城市的周邊。
然而城市消費者的想法與休閒農業經營者想法恰恰相反。曾有調查,城市消費者認為與休閒農莊距離2-3個小時正常,同時還希望休閒農莊裡面有完善的吃喝住的配套設施。
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「每天」都搞大型活動
活動是休閒農業項目的核心營銷。90%的休閒農業老闆都希望通過舉辦各類活動吸引客戶或者會員參加、而且活動都是上百人的規模。
但是,休閒農業老闆幾乎很少對消費者、會員、潛在的會員進行需求細分。包括,會員的需求愛好、家庭情況、收入、工作等數據的分析。
同時,消費者或者會員希望休閒農場舉辦活動是符合他們需求的,並且對活動規範、有序特別看重。甚至,還有些農場的會員對精準的小規模活動興趣濃厚。玩、有目的的社交才是他們對休閒農場強烈的需求。
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忽視服務
「玩」是休閒農莊或休閒農業項目的核心,所以85%的休閒農業老闆們認為只要讓消費這能感覺農莊活著休閒農業項目有創意、好玩,就有機會留住客戶和回頭客。
其實,創意只是休農業項目其中一個手段。在創意、口碑、品牌、服務上做一個選擇的話,90%以上的消費者會選擇「服務」。
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跟風抄襲國外模式
不知何時,國外的休閒農業模式成為中國休閒農業老闆跟風的重點。
但要記住這句話:特色是休閒農業的核心。
沒有特色,模式也不能發揮休閒農業的核能!同時,休閒農業的國外模式不一定適合在中國的消費者。因此,學習國外的模式,還不如腳踏實地做自己農場的特色和經營。
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與農業的結合程度低
休閒農業到底圍繞什麼開展?答案:農業!拋棄農業的休閒農業的都在耍流氓。
但,當前86%的休閒農業經營者重心似乎錯了。很多農業經營者把旅遊當做核心,把農業只是休閒農業中的一個附加。
因此,休閒農業一定要帶著農業玩、並且要與農民一起玩。這才是關鍵!
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辦好休閒農業的建議
1、整合一切可利用資源
農莊的布局,既包括內部功能區劃和景觀設計,也包括在整個區域中的選址和互動性。提前布局,整合周邊有利資源,形成互動互助區域,構建包括管理、生產、加工、營銷、景觀設置、配套設施等多方面的產業鏈建設。
2、我的地盤我做主
要有自己特色鮮明的產品,能在消費者心中留下深刻的印象。最好是一看名字,就知道農莊的主題和特色。
如「飛牛牧場」以奶牛為主題,可體驗牧場生活,「薰之園」以香草為主題,可感受浪漫溫馨的場景,「花開了農場」則以珍稀花草苗木為主題,可暢遊由奇花異草編織的夢幻仙境。
3、要重度垂直經營
休閒農莊的基礎是農業種養殖產業,這也是農莊能夠持續經營下去的根本。無農不強,無旅難富。開發多元化的新、奇、特農產品是農莊經營的核心競爭力。
如台灣很多農莊都根據種植的產品開發了深度產品,這些產品一般是市面上和其它農莊購買不到的,成為自己吸金的秘密武器。
4、眼球創意風暴
無論是產品、包裝,還是景觀小品,都要注入創意的思維,可適當結合時尚元素,時尚元素則很切合年輕人的胃口,讓人有耳目一新,眼前一亮的效果。
項目的設置要加強互動環節,引導遊客深入體驗,從中獲得知識、技能或者新鮮的經歷。例如在休閒牧場,遊客不僅可以觀察動物的習性,還可以親自喂養動物、參與體驗喂奶牛、擠牛奶、喝生奶的全過程,既學到了一些知識又給人留下一段難忘的經歷。
5、用網際網路思維來經營
雖然目前農村和城市仍然處於一個信息不對稱,電商實現難度比較大等重重阻力之下,但我們完全可以想像在電商模式下來經營農莊,以創新的思維,融創意元素,用多元手法,打造滿足人們追隨鄉野生態風情,深度體驗休閒的需求的農莊,是在這場沒有硝煙的戰場上制勝的法寶。
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結語
休閒農業的發展沒有固定的模式和套路,要結合自己的優勢勇於創新,形成自己的特色。要符合潮流所趨,迎合顧客所喜,這才是休閒農莊具有持久魅力的根本。也是響應國家扶貧政策,推動鄉村旅遊發展的重要一步。