關於春日裡的野餐，我們總是有著太多美好的想像。可以盡情享受溫絨的陽光和新鮮空氣，草木舒展生長，滿目濕潤而蓬勃的綠意。
心總痒痒地嚮往著——撲向自然，去野餐！帶上家裡的小朋友，讓他們在大自然中撒丫子奔跑起來，將仿佛永遠用不盡的精力盡情釋放。
對許多人而言，嚮往野餐是一回事，但真正決定去做卻是很難跨出的一步。事實上，無需擔心造型是否華麗，排場是否夠氣勢，食物是否精緻，因為野餐原本就應是隨興而起，盡興而歸。無論排場豐儉，和家人共度的時光都是不可替代的。
選擇最適宜的野餐場地
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想要在城市裡尋找合適的野餐去處，首先需考慮能夠遮陽、避風、平坦乾淨的草坪或岩石，避開塵土飛揚的路邊和雜草過高的地面。其次需要確認目的地是否臨近水源，周邊有無基礎設施等。
我們比較了幾處熱門的野餐去處可作為參考，若是有機會，最好能夠親自提前到理想的野餐地看看，根據實際情況做出選擇。
公園
優：散布在城市各處的大小公園，既有著覆蓋率較高的綠植，便利設施齊全，安全性也能夠得到保障。
缺：周末時間人流量較大，難得清靜。
山上
優：最能夠親近自然的去處，視野開闊，空氣清新，遊人較少。在草木密集，野花繁茂的山裡野餐，或許還能感受到隱居世外的悠然自得。
缺：交通不便，便利設施可能不夠完善，且需注意提防蚊蟲叮咬。
海邊
優：娛樂活動豐富，小朋友們可以盡情奔跑撒歡，給把小鏟子能玩上一整天。吃食的選擇更加多樣，運氣好的還能用上烤架爐具，享受熱騰騰的食物。
缺：海風大，日光毒，小朋友獨自入水玩耍時有潛在危險。
天台 / 院子
優：便捷安全，省心省力，桌椅設備齊全。若是太過忙碌無法外出，也能好好地享受下好天氣，將平日裡尋常的一餐變得新奇有趣。
缺：雖也算是走出家門，但似乎仍不夠「野」，氛圍稍欠。
帶上它們，一場野餐就成功了一半
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· 野餐籃
一個造型好看且實用的野餐籃，耐裝扛重，
也是拍照時必不可少的小道具。
· 防水墊
一塊大小、厚度合適的防水墊，
能夠防止地上的露水弄濕衣服和食物。
· 桌布
沒有正兒八經的餐桌，
也想要鋪上賞心悅目的桌布。
· 砧板/木製托盤
既可以作為餐盤，直接在上面切割分食；
亦可擺放上飲料瓶和水杯，防止酒水傾倒。
· 碗/盤子/醬碟
身處在開闊清新的環境里時，
有什麼比用美好的食器吃飯更令人滿足麼？
· 保鮮盒/便當盒/醬料瓶
使用密封性好，結實衛生的包裝器具，
直接關聯到了餐食最終的呈現效果。
· 一次性餐具
常用的牛皮紙餐盒，
較塑料製品更為環保實用。
· 遮陽傘/防曬霜/防曬衣
若是野餐的場地沒有樹蔭處，
撐起陽傘或披上防曬的衣物，以免被曬傷。
· 垃圾袋
在大自然里吃飽喝足後，
將地面恢復成來時的整潔，
才算是一場完滿的野餐。
· 玻璃瓶/水杯
提前將調製好兩三種飲料酒水，在野餐時分享，
更多了一分儀式感般的樂趣。
· 刀叉/湯匙/筷子
雖然野餐時以帶方便直接分取的食物為佳，
然而難免有那麼一兩道不太適合上手的。
· 梅森罐
裝沙拉、裝果子、裝甜品、裝零嘴、裝飲料……
梅森罐大概算是野餐時最百搭實用的物品了。
· 保溫箱/保溫瓶
有喜喝熱飲的，有摯愛冷飲的，
讓有著不同喜好的人們都能各得其所。
· 小朋友的玩具
趁著野餐的機會，讓小朋友們放下電子產品，
享受真正純真簡單的童趣。
· 音響
據說野餐的時候，
音樂播放器才是手機的正確打開方式。
· 簡便的醫藥箱
出門在外時，隨身備些常用的藥物，
方便有突髮狀況時能夠應急。
野餐的重頭戲——吃什麼？
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在準備野餐食物時，儘量還是以方便食用為主。除了野餐外食必備的三明治和沙拉，不如再帶上些一拈一片，一口一顆的食物組合，既簡單快手，攜帶便利，可愛的外形也更能夠引起小朋友的興趣。
除了一次性紙盒和常用的碗碟外，在日常的器物里，總還能夠尋出些合適的食器。將家裡的砧板、木托盤、便當盒……全都帶上，在餐布上按著喜好隨意搭配擺放，也是一道風景。
培根金針菇黃瓜卷
牙籤串起的培根小卷，可以卷任何自己喜愛的食材，變換出不同花樣。常用的是口感清脆的金針菇和黃瓜條，卷在咸酥的培根中，抹上醬料，撒上芝麻，煎或烤熟皆可。油亮噴香，惹人垂涎。
糯米珍珠丸子
豬絞肉調味後，搓成丸子裹上糯米蒸熟，便成了一顆顆咸鮮嚼勁的瑩白糰子。若是剛出鍋便燜住帶走容易粘黏，因此需提早準備，放涼後裝入牛皮紙盒攜帶即可。不過糯米不易消化，也需要提醒小朋友，別一口氣吃太多脹了肚子。
玉子燒
有誰會不喜歡一塊厚實軟綿，蛋奶香甜的玉子燒呢？若是沒有專門的方鍋，用日常的平底鍋一樣可以卷出層疊的厚蛋卷。牛奶放得越多，煎出的玉子燒便越軟嫩。無論是日常帶飯抑或野餐，都是便當盒裡最惹人喜愛的小食。
水果與自製水果茶
此時正是果子熟落的季節。洗凈裝在竹編籃里，帶上水果刀和砧板，直接在野餐時分食，飽嘗汁水豐盈的新鮮滋味。也可以提前泡好綠茶，挑幾樣酸甜的果子，在梅森瓶里浸泡一晚，作為第二天野餐時的飲料，茶甘清潤，果香馥郁。
薯片水果蝦仁沙拉
這是道現場組裝起來的料理。提前準備的有：一碗沙拉醬拌勻的牛油果粒、芒果粒和蝦仁粒，一些燙熟的蝦仁，和一包厚度適合的原味薯片。野餐時，順次疊好擺在托盤上後……三、二、一，開搶啦！
雞肉丸子串
雖然並不算是真正的燒烤，吃烤串的時候也總是令人愉悅的。提前搓好雞肉丸子入烤箱烤熟、烤至略微有些焦色的青椒片一串，擺在砧板上任人取食。多汁彈爽的肉丸和焦香的青椒，就著啤酒和陽光，一口吃下一串好心情。
Q & A
Q：第一次策劃野餐，手忙腳亂不知道從哪裡開始準備，怎麼辦？
A：組織一場野餐類似於準備一次派對，因此從同樣的思路出發，找張紙筆，寫下參加人員、野餐時間地點、物品清單、當日菜單，再一項一項慢慢推敲細節。
Q：選擇在什麼時間去野餐最佳呢？
A：在不同時間段去野餐，相應的也會改變野餐的形式和心情。一般情況下，較多人喜歡享受午後慵懶溫和的陽光。若選擇在傍晚野餐，可以一邊觀賞夕陽一邊吹著晚風小酌兩杯。到了夜深，便可以喧鬧起來，就著篝火，燒烤和啤酒盡情歡騰。
Q：做好了攻略，東西準備齊全，野餐當天的天氣卻不盡如人意，怎麼辦？
A：天氣總是個難以控制的因素。若是太陽太大或飄了小雨，帶上小帳篷，選擇在能夠遮蔽的樹蔭下仍然可以繼續野餐。
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