可以生吃的糧食,一斤價格15元以上,果實按粒賣,全國可種植

2019-10-05     花木網

一種奇特糧食15元買不到,農民為啥很少種植,原來被誤認為轉基因

隨著農忙季節的來臨,我國的農作物迎來了收穫的旺季,南方地區忙著收割水稻等作物,北方地區忙著採收花生、大豆、玉米等,據了解今年的花生、玉米都迎來了高產,市場價格也比往年高了一些。今年的乾花生價格普遍都在3~4元/斤,干玉米價格差不多在0.75元/斤左右,單從價格上來看,花生已經算是價格比較高的農作物了。不過在筆者的家鄉近幾年出現了一種非常奇特的糧食作物,它不僅可以生吃,還能賣到15元一斤的高價。

這種神奇的糧食作物其實就是一種叫做「草莓」的玉米品種,它們比普通玉米小得多,果實是紫黑色的,果粒分布像一朵花,看起來很像草莓。這種品種在市場上很少見,雖名為玉米,但卻有著和玉米很不相同的食用價值和口感。筆者從市場了解到,草莓玉米一斤15元左右,很多地方都是按粒賣的,不同粒數的玉米價格不一樣,不過市場行情比較不穩定,有時候也賣10元一斤。同樣是玉米,為什麼草莓玉米能賣那麼高的價格相比於普通玉米,草莓玉米的價格可以說是天價了,那麼它究竟有什麼特別之處呢?

草莓玉米與普通玉米不一樣,它是一種可以觀賞又可以生食的玉米,和水果玉米比較相似,但是口感和營養價值更高一些。草莓玉米不僅長得很好看,吃起來也是相當美味的,口感較甜,汁水豐富,富含豐富的維生素和礦物質,蛋白質含量也是比較高的,吃起來對身體非常有益,可以促進腸道蠕動、緩解便秘。

這麼好的品種為何沒有大面積推廣很多人第一個想到的就是轉基因,到底這種品種是不是轉基因,筆者今天就來給大家科普一下。草莓玉米不是轉基因,它其實是普通玉米的變異品種,它的植株矮小,大概只有1米左右那麼高,生長周期很短,只需要三個月時間就可以長成熟。草莓玉米適應性強,我國的廣大地區其實都是可以種植的,之所以沒有大面積推廣,筆者認為其主要原因有這幾種。

第一,種植少。草莓玉米可以觀賞也可以食用,是非常難得的可生食玉米品種,但是一直沒有大面積種植,特別是北方地區幾乎沒有見到種植,很多人也不知道有這樣一個品種。

第二,產量低。草莓玉米比普通玉米小很多,產量也只有普通玉米的三分之一,因為水分多,澱粉少,不適合製作飼料,這在一定程度決定它的用途和用量,畢竟是糧食作物,製作飼料成本太高,所以市場需求有限,種植面積小。

第三,轉換基因影響。很多人誤認為這種紅色的玉米不是轉基因及時染色,即便是變異品種,大家也會覺得食用不安全,很多消費者接受度較低,所以即便是優良品種,目前的種植面積依然有限。

正因為如此,目前的草莓玉米並不是很常見,市場價格也比較貴,不過隨著種植技術的改進和人們對新品種適應度的提高,草莓玉米會逐漸被大眾接受,也不失為一種非常有前景的糧食作物。

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