芒果旅行日記:民以食為天,對於很多人來說,出去旅遊,美食和美景一樣不可辜負。而國內美食城市得到世界認可,上榜世界美食之都的只有四座城市,除了順德、揚州、成都,還有一座城市估計很多人都想不到,那就是澳門。
澳門憑啥被評為世界美食之都,與順德揚州成都齊名呢?跟芒果去澳門實地探訪一下。
澳門,位於中國南部,北與廣東省珠海市拱北相接,西與廣東省珠海市的灣仔和橫琴相望,東與廣東深圳、香港隔海相望,曾經只是一個小漁村,如今卻成為了一座繁華的都市,高樓林立,燈火輝煌。
在很多人印象中,澳門是一座像拉斯維加斯一樣的城市,但是很多人不知道的是,澳門還是一座世界美食之都,與順德、揚州、成都齊名,國內只有這四座城市上榜。
那麼,澳門到底有哪些美食呢?這裡既有高端大氣上檔次的亞洲50強餐廳,也有接地氣的街邊小吃,還有媲美順德甜品的小店,下面跟著芒果去一一尋找一下。
一、高端大氣上檔次的餐廳 永利宮
永利宮上榜了亞洲五十強餐廳,同時還是黑珍珠二鑽餐廳,名氣在在亞洲都是數一數二的,而在澳門則絕對是數一的,不僅味道一絕,環境也超一流,其行政總廚譚國鋒先生更是世界美食金獎得主,據說多次負責招待各國皇室成員及政商巨賈。
永利宮的裝修風格是翡翠綠搭配黃金色,低調奢華,不張揚卻處處透著貴氣,餐廳外面就是永利湖景,可以邊吃飯邊欣賞外面的音樂噴泉,如果喜歡極致體驗的朋友一定不要錯過。
二、澳門本土葡國菜 老地方
澳門曾經是葡萄牙殖民地,至今依然有很多本地葡萄牙人,所以到了澳門一定要嘗嘗本土葡國菜,我去的是澳門朋友推薦的老地方,同是也是美食節目《風味人間》推薦的葡國菜,餐廳不大,但是名氣很大,很多澳門人都會來吃。
老地方位於大三巴附近,在福隆新街10號,老闆安娜是土生葡國人,會說葡國語、粵語和不太流利的普通話,非常熱情開朗。老地方出品的葡國菜我個人最喜歡的是芝士焗馬介休和葡國雞。
三、接地氣的街邊餐廳 芬記燒味
澳門朋友極力推薦的一家小餐館,他說全宇宙最好吃的叉燒就在這裡,勾起了我極大的興趣,穿過十月初五日街,來到一家小小的不起眼的小店,朋友說到了。真的是非常不起眼,如果不是有人帶路,可能會直接走過了。
雖然不起眼,但是卻有很多人在等著取餐,每天限量供應賣完即止,據說疫情前經常要排隊兩個多小時,我們到達時也有五六個人在排隊,老闆說再遲來一步就賣完了。分量非常足,色澤誘人,夾起一塊咬了一口,肉質軟嫩香味四溢肥瘦均衡,果真不錯。
四、媲美順德在甜品 杏香園
這是澳門本地朋友極力推薦的一家甜品店,他說保證你吃過後會念念不忘,果真昨天才從澳門回到廣州,我已經在想念了。
朋友推薦的是杏香園經典系列,蛋白椰汁杏仁核桃酥,剛端上來就聞到濃濃的核桃香,奶白色還冒著熱氣,大大的一碗居然很快喝完了,特別滿足,喝完甜品剛好可以逛澳門的歷史老街福隆新街。
除此之外,澳門還有很多美食小吃,比如葡式蛋撻、土豆泥、木糖布丁、杏仁餅、豬扒包等,澳門朋友說可以連續吃一個星期不重樣。
世界美食之都澳門,果然名不虛傳,就為了美食,也值得去澳門一趟。
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