這是好吃不第 1766 篇分享，感謝一路有你！
紐約一夜入冬，今天突破零度了！天氣這麼冷，最適合吃的莫不過是冒菜了吧！
一桌人可以圍著桌子吃的很熱鬧，一個人也可以捧在手心吃的很滿足。這就是冒菜，傳說中的「一個人的小火鍋」，怎麼都好吃！
此時曼哈頓的寶寶怕是有意見了，好吃是好吃，可是曼哈頓冒菜店太少啦，只能眼巴巴看著朋友圈裡的小夥伴吃香喝辣！
好消息！這家日賣百份的「冒菜黑馬」空降東村了！曼哈頓也能實現冒菜自由啦！
作為香天下的姐妹店，師出同門，聯名出品，食材貨源統統是同一個渠道，百分百呈現「香天下」日賣百份的最火冒菜！
幾十種食材隨意挑選，高品質的深海蝦， 鮮嫩彈爽 的毛肚，飽滿大隻的章魚仔，彈牙勁道的無骨鴨掌... 自由組合搭配，各個愛不釋口， 讓你到達DIY的最高境界！
推
薦
新店福利來啦！！！
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到店點餐或官網在線下單
滷牛腱/鹵金錢肚/滷牛筋/鹵豬蹄/鹵海帶/鹵蓮藕6選一
活動時間：即日起-11月30日
每人每單限點一份，滷味外需有其他任意消費
在線下單請選擇一刀秒殺滷味，並在備註中說明想送什麼，否則隨機贈送
福利僅限到店或官網在線點餐，不適用於外賣app
壹小館
One Hot Pot
地址：417 Lafayette St, New York, NY 10003
營業時間：12 noon - 8:30pm
登錄官網下單：
onehotpotus.com
註：在線點單支持2mile內配送，超出範圍須自取
還支持各大外賣平台下單：
Chowbus，Ricepo，飯糰，
UberEats，GrubHub，熊貓外賣
壹小館，香天下同公司出品的餐廳，食材的貨源當然都和香天下是同一個級別的啦！品質有保證！
餐廳目前處於試營業階段，主打冒菜和多款四川小吃，掌勺的主廚都是超牛的四川大廚！
正式開業也在倒計時中！屆時將會推出堂吃小火鍋，單人單鍋，還會有非常有特色的口味，打造曼哈頓火鍋新地標的節奏！
快來享受一個人的火鍋！
都說冒菜是一個人的火鍋，冬天想要暖暖的，必然離不開冒菜啦！
壹小館的冒菜，鍋底是在香天下冒菜基礎上的進一步升級！日賣百份的升級版，超燃，超贊！
從國內運過來的幾十種香料配製而成的鍋底料，鍋底香的靈魂出了竅！ 麻味正點，辣味正宗，有 微辣，中辣，特辣三種辣度可選，吃起來非常帶勁！
值得一提的是，裡頭的辣油特別香，提鮮能力非常強，越吃越辣，越辣越想吃！
美味首發
前方高能！ 壹小館的冒菜竟然真的 吃出了火鍋的感覺！ 菜品全部單點， 幾十種豐富食材隨意搭配，自由度一百昏！
食材超豐富
毛肚
品質非常好， 鮮嫩彈爽，嚼著一點不費牙；
黃喉
黃喉肥厚爽口，處理的非常乾淨；吃起來脆脆的，口感非常不錯呢！
深海蝦
蝦的個頭非常大，口感緊緻，鮮味十足，老闆也太捨得了！
章魚仔
超級大隻的章魚仔，肉質飽滿嫩彈，每一口都是滿足~
無骨鴨掌
處理得真的很乾凈，完全沒骨頭，燉的超嫩超爛超好吃！
蝦滑
蝦滑的凝聚力極好！一點都不鬆散，又嫩又滑又鮮美，好吃到流淚！
牛肉丸
牛肉丸超大顆！ 緊緻又彈牙，汁水超多；
午餐肉
午餐肉也是吸汁的一把好手，吸飽後軟軟嫩嫩的，好吃君最愛！
還有各種蔬菜，在絕妙湯汁的作用下，鮮美得不行啦！好吃君強烈推薦點嫩筍，入口即化， 鮮嫩無比！
木耳
海帶
白菜
嫩筍
滷味小吃也超匠心
牛肉麵
這紅亮的色澤也太誘人啦！大塊的牛肉看得肉食星人眼巴巴的！好吃君拍照都有點心不在焉了~
而且辣子超級香，辣味濃郁，撲鼻的辣意，點燃了好吃君征服它的慾望！
這碗牛肉麵選用上等牛腩肉，牛腩滷煮的非常到位，軟軟糯糯，筋入口即化。
軟
爛
麵條細彈勁道，浸透了辣子的香和辣，吸飽了湯汁的鮮，冒著熱氣時嗦起來奇爽無比~
最後滿足地把浮著辣油的湯一飲而盡，帶著後勁的辣意在口中綿延，吃完的感覺是：絕了！
巴適四川蒸菜系列
芽菜扣肉
四川經典菜芽菜扣肉，雖然做法同樣是蒸，但 比梅菜扣肉還要好吃！
餐廳自家腌制的四川芽菜， 爽脆清新 ，集香、甜、脆、嫩、鮮於一身；五花肉燉的很軟嫩， 不幹不柴，非常多汁！超級下飯的一道菜！
芽菜
扣肉
粉蒸肉
四川的獨特菜肴， 不僅深受四川人民的喜愛，就連不愛吃辣的寶寶，聽到「粉蒸肉」的名字也會忍不住流口水。
選用油脂偏少的五花肉，做出來的肉肥而不膩，瘦肉部分瘦而不柴，嫩而不糜。一口咬下，油潤香糯，口感超級銷魂。
酥
脆
底部還墊著大塊的紅薯，香甜的紅薯吸收了肉的油脂，吃起來軟糯適口，回味無窮。
糯米排骨
雖說已經快到深秋，秋膘還是要貼，該補還是得補。這道糯米排骨就十分養人！糯米淡淡的清香加上排骨濃郁的肉香，融合在一起簡直是絕配！
排骨鹵得非常入味，顏色醬紅，肉質彈嫩，毫無肉腥味！糯米軟糯香甜，米粒和著肉香，太好吃了！
滷牛腱
這道滷牛腱絕對是下酒的好伴侶呢，滷味飄香，隔壁老王都要饞哭了！
又薄，又透，又亮，牛腱子的紋理太漂亮啦！
牛腱子滷的很是到位，老香老香了，加了一點點辣油，吃起來有五香牛肉的感覺，但有五香牛肉沒有的鮮辣！
每一片的牛腱子紋理超豐富，薄嫩易入味，入口軟糯hin有勁道，一點都不塞牙！
覺得不夠辣的寶寶還可以蘸蘸辣粉吃，完美！ps：用的就是香天下的辣粉哦 ！
滷牛肚
牛牛全身都是寶！牛肚拿來鹵也非常好吃。看著紅艷艷的，其實不太辣呢。同樣配了辣粉，滿足愛吃辣的寶寶！
不像其他店裡的滷牛肚，這裡的牛肚超~超~超~大片！層層疊疊鋪在盤子裡，滿滿的一份，量非常足！
牛肚吸滿了飽滿的滷汁，嫩彈入味，耐嚼不塞牙，大片大片的吃起來超滿足！
I
主食系列
手工水餃
餐廳與LIC的新貴餃子餐廳 Dumpling Dor 合作出品的餃子，看起來就非常不一般！餃皮用蔬菜汁染色，俏皮的很吶~
餃子是豬肉白菜餡， 餡料又大又多，餡心嫩而多汁 ，蘸點辣椒醋，好吃不過餃子！
鮮美多汁
雞湯餛飩
小餛飩常有，而雞湯餛飩不多見。雞湯+蝦滑胡蘿蔔餡心餛飩的完美組合，瞬間喚醒沉睡的食慾，迫不及待想要開動啦！
餛飩湯鮮美無比，原來是每天新鮮熬的走地雞雞湯，先熱熱的喝一口，不覺油膩，反而溫潤馥郁，非常爽口。
餡心的蝦滑肉是由蝦肉和胡蘿蔔打成的，飽滿彈牙，和嫩嫩滑滑的手工餛飩皮一起嚼，口感層次豐富，太合好吃君的胃口了！
敬請期待：未來小火鍋屆新地標
餐廳每一個菜都溫暖了好吃君的胃，住進了好吃君的心，正式營業還將推出一人一鍋的地標級小火鍋， 單人單鍋，還會有非常有特色的口味，好吃君已經等不及去打卡啦！
餐廳還會在室外搭建戶外堂吃的小木屋，本月即將就位！
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滷牛腱/鹵金錢肚/滷牛筋/鹵豬蹄/鹵海帶/鹵蓮藕6選一
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圖 & 文 | 消息靈通的好吃君、桃子
HaoChiBu