新天水訊【天水日報記者景春燕】1月16日，農曆臘月二十二，記者走進位於大山深處的甘谷縣八里灣鎮中岔村，只見家家戶戶的院子裡都整齊有序地擺放著支架，架子上的粉條在陽光的照射下晶瑩剔透，十分壯觀。
穿過粉條長廊，記者走進中岔村的前程種養殖農民專業合作社，生產車間熱氣滾滾，一派火熱的場景。車間的另一頭，工人們正分成幾個小組，熟練地將粉條裝進漂亮的包裝盒裡。「去年臘月，我們村的粉條在市場上很受歡迎，每斤均價12元以上，預訂單子很多。今年我們提前備貨，但還是供不應求。」說起訂單，中岔村的村支書程碎錄笑得合不攏嘴，「今年入冬後，村裡的粉條銷售接近2萬盒，還有些散裝的，共計6萬多斤。」
程碎錄告訴記者，中岔村地處甘谷北部山區，光照充足，土壤肥沃，馬鈴薯出粉率高，純手工做出的粉條勁道爽滑，味道純正，韌性好，古法制粉技藝歷史悠久，傳統粉條加工方法遠近聞名。近年來，中岔手工粉條已經形成了「合作社+農戶+網際網路」的運營模式，進行線上線下銷售，形成了較為完整的產業鏈，帶動了周邊群眾脫貧致富。「目前，合作社帶動全村80多戶村民加入，其中建檔立卡貧困戶40多戶。」程碎錄說。
程守榮是中岔村建檔立卡戶，用5萬元精準扶貧無息貸款入股合作社。「在合作社上班一個月能領到3500多元工資，家裡種的馬鈴薯加工成粉條出售，每畝地還可增加收入1000元，再加上年底的集體分紅，這一年的收益還是非常不錯的。」程守榮說。
「中岔粉條以質量上乘、口感絕佳走俏年貨市場。」說起自己的新年願景，程碎錄說，「希望在甘谷縣委、縣政府大力展銷推介，天津對口幫扶，當地鄉賢和致富能人的共同帶動下，中岔粉條在臘月里的銷售額能突破100萬元，新的一年村裡的百姓日子越過越好。」