做菜要小心!石家莊一家四口險喪命

2019-07-11     安岳縣廣播電視台

俗話說「病從口入」,如果大家吃了一些發霉的或者是變質的食物,都會引發疾病,這不下面這個例子就是一個農民伯伯吃了不知名的綠色野菜,一家四口都中毒進入急診科,到底是怎麼回事呢?

家住趙縣的鄭大爺一家,本想自給自足種點綠色安全蔬菜,卻沒想引發了這樣一場事故,一家四口也都為此被送進了急診科。

事情的經過是這樣的…

開春後,米大媽趕集市看到賣蔬菜種子,想著種點菠菜供家人食用,在請教種植方法後,便種進了自家小院子。

隨著「菠菜」的長勢不錯,家人卻發現這長出來的菜不像「菠菜」,但是想到買來的是蔬菜種子肯定能吃,一家人便索性炒了菜。

可吃後沒多久,鄭大爺和老伴,以及兒孫便相繼出現了躁狂,頭暈等症狀。

隨後,他們被送往縣醫院進行治療,接診醫生無法明確診斷,便幫助他們轉診至河北醫科大學第一醫院急診科。

入院時,鄭大爺一家躁狂較嚴重,血壓降低,急診科醫生判斷為食物中毒,並及時給予鎮靜藥物,對其進行血透解毒,隨後鄭大爺一家轉危為安。

在此,急診科醫師提醒大家,北方人有愛吃野菜的飲食習慣,對於不了解的種類,不要去嘗試食用,以免損害健康。

溫 馨 提 示

進入夏季很容易出現食物中毒和急性胃腸道疾病,其症狀以噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等急性胃腸炎等主要特徵,嚴重者還會出現譫妄、躁狂等神經症狀。

更有甚者會引起肝衰竭、腎衰竭從而危急生命,引起食物中毒和胃腸炎的,主要原因有幾下三點:

1、食用變質的食物。患者所進食物被細菌或細菌毒素污染而引起中毒。如:發芽的土豆、發霉的食物,長時間的剩菜。

2、食用含有毒素的食物。即患者所進食物含有毒素而引起的急性中毒。如:河豚、蟾蜍、有毒的蘑菇、野菜、沒炒熟逇豆角等。

3、病毒感染導致胃腸道疾病。如:食物不衛生、手部不清潔等原因導致。

食物中毒後,我們能做什麼?

遇到食物中毒後,可進行以下處理:

1、服用淡鹽水催吐。

2、刺激咽喉部進行嘔吐,但是不要用筷子、勺子等堅硬的物品催吐,防治傷害咽喉部。

3、對於有昏迷的患者要保護好呼吸道,防治誤吸引起窒息。

4、在將患者送入院時,可攜帶「嫌疑食物」,方便醫生在治療中作為參考。

上面通過一個例子介紹了因食物中毒的種種原因,夏季是胃腸道疾病多發的季節,由於天氣氣溫高,食物不宜儲存,很容易發霉變質,吃了後給大家的身體健康造成影響。

大家再來購買食材的時候一定要少買,買那些新鮮的,避免吃隔夜的飯菜。

一旦由於食物中毒,就要根據文章中的幾個不方法進行及時處理,不要耽誤病情。

文章來源: https://twgreatdaily.com/zh-cn/jfY6JGwBmyVoG_1ZUb2Z.html