俗話說「酒香不怕巷子深」，在洛陽，「湯鮮也不怕深在巷…」，只要做的好，味道正，藏在深山小巷一樣會食客爆滿。
一個多小時的騎行漫遊，總算找到了藏在洛陽龍門村「廣化寺」門前這家:三旦羊肉湯館。
抽拉棚乃能人的智慧，充分滿足了夜晚「燒烤攤兒」的需求，「三旦」老闆也巧妙利用，棚子遮去了太陽的炙烤，工業大風扇的涼風，「巧奪天工」的讓吃嘴精們不虛此行涼爽的享受美湯。
「最低消費十元」也就是洛陽人說的：一碗兒十塊錢兒啦……霸氣哩很啊，我這個一向節儉的人也只有順理成章的「拔錢」啦，跑了20公里豈能為了節約？再回去？
廚房兩口大鍋好嚇人，看直徑，看高度……服啦，這可是以往「職工食堂使用的」大鍋呀，這年頭，除了「娶媳婦」過紅事兒，哪裡還能見到這麼大的…鍋？
裡面都在忙，外面找個座位也難…算了吧：咱莫要麻煩人家啦，品湯吧…我拒絕了夥計叫老闆的採訪。湯微白，清香肉入口即化……略有膻味但很輕，看來師傅拿捏的很到位…
清朝詩人楊靜亭在《都門雜詠》中說「煨羊肥嫩數京中，醬用清湯色煮紅，日午燒來焦且爛，喜無膻味膩喉嚨」。
北宋大文學家蘇東坡曾有「隴饌有熊臘，秦烹惟羊羹」的詩句讚美羊肉。
古代詩人尚且青睞羊肉，我等「吃貨」豈能放過這美味鮮香？
同桌堂客告訴我：這家店原來在龍門鎮，後遷移至焦枝鐵路「龍門火車站」，再後來……就是搬遷到龍門村啦。令人不解的是：越搬距離馬路越遠…何為？夥計一句話解開疑團：這裡有停車場呀…
看看這市裡來的汽車，看看和我一樣「傻」的騎行者，為了一口湯，跑了二十公里，「值顧嗎…」哎…洛陽爺們，就這樣，喜歡喝的湯，哪怕你深藏山溝…深巷，都能不惜代價的光臨品嘗…就像我這樣……
最後多囉嗦一句：賺錢了，整整環境吧，畢竟名氣這麼大，應該在洛陽有所擔當，為旅遊城市添光添彩…老闆…恁說呢……