餐桌細節非小事，一筷一勺見文明。無公筷的聚餐，成為飲食安全的隱患。多一雙公筷，多一份健康。推廣公筷是一場「餐桌革命」，要落到實處，更要有耐心。
多雙公筷 多份安心
親朋相聚、同桌合食是國人的傳統飲食習慣。私筷取菜、私筷同盤，雖然顯得快樂親近，但存在健康隱患。根據世衛組織統計數據表明，食源性疾患的發病率居各類疾病總發病率前列。而在疾病的各類傳播途徑中，唾液是最主要的途徑之一。聚餐時不使用公筷，為病毒、細菌、微生物的傳播打開了方便之門。特別是新冠肺炎疫情暴發以來，發生過因使用私筷共餐導致病毒傳播的病例，敲響了用餐衛生安全的警鐘。
餐桌細節非小事，一筷一勺見文明。無公筷的聚餐，成為飲食安全的隱患。多一雙公筷，多一份健康。推廣公筷是一場「餐桌革命」，要落到實處，更要有耐心。改變一個千年傳統，並非一朝一夕，需要一個長期且艱苦的過程。一方面，我們應理解公筷制的好處，加入到使用公筷的行列，推動分餐制落地落實，讓使用公筷成為一種常態，助力全社會形成文明健康的用餐新風尚；另一方面，餐飲企業應主動提供公筷，服務人員要主動引導、提醒客人使用公筷；有關部門應制定規章和監督機制，對餐飲企業提供公筷公勺情況進行監督檢查，讓公筷制真正落地見效。
新冠肺炎疫情，重塑著人們的生活和工作方式。健康文明習慣的養成，需要全社會共同努力。讓使用公筷成為一種文明風尚，我們每個人都是參與者，更是受益者。
來源：韓城市人民檢察院
陝西網韓城站（編輯李楠）