本文由蘿媽原創分享，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。今天蘿媽分享的內容是：這家快餐店，開業至今已經22年，是90%老廈門人共同的回憶！
我之前去廈門的時候，回來就寫了很多關於當時去廈門探店的文章，8月份到了，直接下來蘿媽還要下一站繼續探店，但是讓我猶豫不決，到底是選擇南方的廣東汕頭，還是北方陝西西安呢？反正現在還在糾結當中，但是發現蘿媽之前寫的一篇文章沒有發出來，那麼今天就和大家介紹，上個月去廈門的時候，有一家快餐店，也是讓蘿媽印象深刻。
這家快餐店叫「真豪佳」開業至今已經22年，是90%的老廈門人共同回憶！其實裡面賣的是再普通不過的快餐飯，雞腿飯、豬腳飯、滷肉飯，單是據閨蜜說每一份都能勾起無數的回憶。
這家店始於1997年
廈門第一家真豪佳開在了江頭，因為新穎的就餐模式+實惠的價格，迅速成為了當時學生們的課餘常駐地。
真豪佳=真好吃，閨蜜教我說閩南語，說真豪佳在閩南語中就是「真好吃」的意思，而且取餐方式也跟麥當勞、肯德基很相似，有點中西結合的味道。
不少像桂敏這種老廈門人的記憶里，都有真豪佳得一席之地。不論何時去，總能瞧見熙攘的人群。
賣的是雞腿飯、豬腳飯這樣的經典廈門式快餐，標配一杯冰可樂，一個燉罐湯，套餐價格都在20元左右。
當時蘿媽和閨蜜點的是豬腳飯套餐（20元）+雞腿豬肉雙拼（24元）+豬肉餅（4元）+食尚豆腐（3元），但是阿姨都任性地重新排列組合了。
曾經是廈門第一的炸雞腿
在同安雞腿還沒有風靡全廈門的時候，他們家的雞腿可是紅極一時。他們家的雞腿是裹了肉鬆炸的，外皮酥鬆香脆，裡面肉質很嫩，汁水豐盈。
經典豬腳
店裡跟雞腿能夠並駕齊驅的應該就是豬腳飯了~豬腳都是每日現滷的，肥瘦均勻，色澤誘人。
輕輕撕扯一下，就能輕鬆將皮肉分離，配上澆汁的米飯，非常美味。
蘿媽最愛豬腳裡面的瘦肉部分啦！肉質緊實，不會感覺到柴，滷的很入味。
有人說，真豪佳再也回不到往昔的繁榮，也沒有曾經那令人留戀的味道了。但其實記憶中的味道一直沒變，唯一變化的，只是周遭的人和物。但不管如何雖然只是一家快餐店，但是能做得如此清新脫俗，全廈門僅此一家了！
好了，本期蘿媽的分享就到這裡了，歡迎關注、留言，蘿媽教你創意的美食創作，品味各地的美食風采。