糖尿病飲食要管住嘴明辨誤區

糖尿病是可以預防的，如果防不住，那就積極的進行治療吧。有效控制血糖的糖尿病治療的關鍵，有人總結出糖尿病控制血糖原則，即「管住嘴，邁開腿」。不過，這只是控制血糖的一方面，糖尿病患者對飲食小心翼翼，但是還是會存在一些不可避免的誤區，一起來了解一下吧。

糖尿病飲食要管住嘴明辨誤區

糖尿病患者怎麼管住嘴

對糖尿病患者來說，要避免肥胖，維持理想且合適的體重;定時定量，每餐飲食按照計劃分量進食，不可任意增減;少吃油煎、炸、油酥及豬皮、雞皮、鴨皮等含油脂高的食物;烹調多採用清蒸、水煮、涼拌、涮、烤、燒、燉、鹵等方式。不可太咸，食鹽攝入量6克以下為宜;飲食不可太咸，少吃膽固醇含量高的食物，例如腰花、肝、腎等動物內臟類食物;烹調宜用植物性油脂;配合長期性且適當的運動、藥物、飲食的控制;經常選用含纖維質高的食物，如未加工的蔬果等;含澱粉質高的食物及中西式點心均應按計劃的分量食用，不可隨意吃，以免過量吸取;少吃精製糖類的食物，如煉乳、蜜餞。

糖尿病患者對飲食治療的幾個誤區

誤區一：不甜的食物就可以多吃

食物的甜味是因為其中含有葡萄糖、果糖、蔗糖等單糖或雙糖，這些糖的攝入會引起血糖升高。有些多糖類食物如澱粉，雖然沒有甜味，消化之後卻會分解成葡萄糖，同樣會導致血糖升高。因此，在調節飲食中，不僅要限制含糖量高的甜食，而且對米飯、饅頭、餅乾等不甜的食物也要加以限制，總的原則是控制碳水化合物的總量，包括單糖、雙糖、多糖(主要指澱粉)，而並不僅僅是甜食。換而言之，只要保證合理的碳水化合物攝入總量，甜食也可以適量吃一點。

誤區二：豆製品可以多吃

豆製品含糖和熱量都不高，其中的大豆異黃酮對血糖還有一定控制作用，因此豆製品相對於動物蛋白更適合於糖尿病患者，但對某些患者來說，糖尿病的發病通常會合併腎病，而攝入大量的蛋白質會給腎臟帶來很大負擔，甚至造成不可逆的傷害。因此，糖尿病腎病患者不能盲目多吃豆製品，以免加重病情。

誤區三：南瓜可以降糖

南瓜中所含有的南瓜多糖對控制血糖有良好的效果，但南瓜中還含有大量的糖類物質，若進食過多會使餐後血糖迅速升高。因此，糖尿病患者最好是把南瓜當菜吃一點，而不要隨意大量進食。

誤區四：糖尿病患者與水果無緣

水果中含有很多微量元素，如鉻、錳，對提高體內胰島素活性有很好的幫助作用。在控制碳水化合物攝入總量的前提下，患者如果選擇碳水化合物含量較低的水果作為加餐，有助於減輕胰腺的負擔。