蛋類的食物有著非常高的營養價值，每天早上我們吃一個雞蛋基本上就能夠保證一天身體最基本的營養需求，這對於身體健康是會有非常大好處的。常吃的有雞蛋、鴨蛋和鵝蛋。不論是哪一種都是會對我們的身體健康有非常好的幫助作用，另外每一種蛋類食物都是會有非常好的味道和口感。而且蛋類食物的製作方法也是非常多的，不同的做法做出來，那麼味道也就是不同的。黃金糯米蛋是一種非常新穎的做法，能夠讓鴨蛋有了其他的味道感覺，營養價值也是會更高一些。
黃金糯米蛋是用鴨蛋和糯米當作主要的食材來製作的。鴨蛋的蛋白質含量也是非常豐富的，可以給身體進行很好的營養補充，讓身體恢復到健康的狀態，而糯米也是一種對身體有很好補虛效果的食材，很早的時候人們就經常會用糯米來給虛弱的身體進行補養，這樣身體就能夠恢復正常狀態。當這兩種具有不錯保養效果的食材混合在一起製作食物的時候，這種製作出來的食物就會對身體有更好的營養幫助了。另外這種黃金蛋還使用了玉米，讓營養種類也更加的豐富一些。下面我們來詳細介紹下怎麼做。
配料：鹹鴨蛋15個，糯米250克，臘腸一根，胡蘿蔔一根，玉米一根，老抽一勺，生抽一勺，香油少許，十三香適量。
步驟一：糯米在製作食物之前是要充分沖洗和浸泡的，不把糯米泡軟了是沒有辦法使用的。最好是提前一天就浸泡糯米。
步驟二：準備好鹹鴨蛋，其他的玉米、臘腸、胡蘿蔔等食材也都是要切好備用。
步驟三：在糯米玉米臘腸中加入生抽、十三香、老抽和香油攪拌均勻。
步驟四：鴨蛋先在頂部敲一個小口，然後把蛋清給倒出來，留下蛋黃。
步驟五：然後把糯米餡料給填充到鴨蛋殼中，要慢慢的填，否則容易讓鴨蛋殼碎掉，不要填的太滿，加入適量的清水。
步驟六：用錫箔紙把鴨蛋包裹起來，要包裹緊實。
步驟七：上蒸鍋蒸好之後就可以吃了。
之所以不要填的太滿是因為蒸好之後，糯米是會膨脹一些的，所以填滿了容易把蛋殼給撐壞。蒸的時間大概是在三十分鐘左右，大火燒開水之後改小火蒸就可以了。