大暑時節到了，一年中最炎熱的天氣也來了，這種天氣也是最容易「上火」的季節。這個時候，出個門就能大汗淋漓，出汗多的季節，我們除了要多喝湯水和注意防暑以外，還應該及時調整飲食，多吃一些清淡營養的綠色蔬菜，補充因汗流失的鉀元素和水分。那麼，酷暑天氣應該多吃哪種蔬菜好呢？
其實在炎熱夏季，冬瓜就是比苦瓜，黃瓜更好的選擇，冬瓜是一種藥食兩用瓜類蔬菜，吃起來口感清爽，做成冬瓜湯，既解渴又爽口，夏天食用特別舒服。
進入盛夏，身體燥熱缺水的症狀越來越明顯，此時除了喝水外，還應該多吃新鮮蔬菜，補充身體流失的水分哦。而冬瓜里的水分含量高達96%，平時多吃冬瓜可以及時補充機體的水分和身體補充因排汗流失的鉀，防止中暑的發生。
這道冬瓜湯還能潤澤肌膚，降熱去燥，大人孩子吃都很合適哦~10分鐘就能做好，學會了也給家人做來嘗一嘗吧！
【肉片冬瓜湯】
梅頭瘦肉150克，冬瓜400克，薑片4片，胡椒粉2克，米酒15克，清水適量，食用油適量，食鹽適量
準備好食材，豬肉切薄片，冬瓜去皮切薄片，要是不介意帶皮的可以帶皮，清熱消火更佳。
冬瓜片和胡椒粉薑片放入鍋里，注入適量清水，大火煮沸轉小火煮8分鐘左右。
打開看看冬瓜變軟了了後調入食用油和鹽調味。
把瘦肉片放入鍋里，用筷子攪散開，這樣熟的程度會一致。
再次煮沸後煮2分鐘即可出鍋，湯水特別鮮甜。
清甜好喝的肉片冬瓜湯就煮好了，端上桌，飯前喝一碗，清潤又開胃！真的很適合炎熱的夏季哦，要是不知道煮什麼湯來喝，那就試試這個肉片冬瓜湯吧。
你喝過這樣的冬瓜湯嗎？歡迎留言區留言你們大暑時節喝的都是什麼湯哦~
小貼士：冬瓜性寒，它的利水作用較強，所以脾胃氣虛、腹瀉便溏、胃寒疼痛者不宜多吃冬瓜。此外，女性經期及寒性痛經者也不宜吃冬瓜哦。