9月19日上午，第四屆山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會在汾陽會展中心開幕，線上直播展銷同步啟動。白酒祖庭展、歷屆酒博會成果展、第20屆比利時布魯塞爾烈性酒大獎賽酒品展、汾酒等九大名酒展、中清15大酒企名酒展、山西白酒展、呂梁白酒展、杏花村白酒展、酒文旅展、酒文化藝術作品展等10大展區精彩亮相，六大烈酒產區領導、協會領導、名酒企業負責人、專家學者、媒體代表雲集山西汾陽，共話酒業發展。山西省政協主席李佳宣布第四屆山西（汾陽·杏花村）世界酒文化博覽會開幕。山西省政府副省長盧東亮出席開幕式並講話。省政協副主席、呂梁市委書記李正印出席開幕式並致歡迎辭。中國酒業協會理事長宋書玉出席開幕式並致辭。呂梁市委副書記、市長王立偉主持開幕式。
本屆酒博會以「舉杯杏花 品味世界」為主題，從9月19日開幕至9月21日結束，共有展會展示、雙線展銷、產業對話、評比展示、旅遊推介和文藝匯演6大版塊活動，由呂梁市人民政府和中國酒業協會主辦，汾陽市人民政府、汾酒集團和呂梁市商務局承辦，汾陽杏花村經濟技術開發區執行，呂梁市白酒行業協會協辦。本屆酒博會是在統籌經濟社會發展和疫情防控新形勢下召開的一次酒類商品和白酒文化展示盛會，旨在搶抓發展機遇，發揮產業優勢，不斷開拓高質量轉型發展新局面，把汾陽打造成為富有魅力的酒文化旅遊目的地，努力蹚出一條白酒文化旅遊產業深度融合的轉型發展新路子。
展會由政府主導、市場化運作，為穩定忠實消費群體，培養年輕消費群體，進一步擴大酒博會影響力，讓參展商促銷更多產品得到更多實惠，本屆酒博會首次引入線上傳播模式，打造線上線下雙渠道展銷平台。線上通過品牌中國、央視網、騰訊看點、抖音、快手、阿里巴巴等直播平台互動推廣，線下舉辦酒文旅融合項目路演和招商簽約，宣傳推廣杏花村酒文旅小鎮、清香型白酒工藝、詩意杏花等呂梁優勢資源和特色項目。
產業對話是每屆酒博會的重要活動也是特色亮點之一，其中的杏花村論壇已連續三年舉辦，形成品牌效應。世界酒行業大佬、產區領導、協會領導、專家學者在此雲集，同台對話，探討酒文化、產業、技術、市場，碰撞思想、勾畫藍圖，為豐富發展中國酒文化奉獻智慧和力量，讓外界更加關注山西白酒產業發展，讓中國清香型白酒特別是汾酒品牌更響更亮。本屆杏花村論壇主題為「盡醉心殊，偃臥芳蓀」——2020中國酒旅融合與產區發展論壇，太原理工大學黨委書記鄭強將圍繞「科技創新與社會發展」作主題演講，陝西師範大學歷史文化學院教授、博士生導師、《百家講壇》講師於賡哲將圍繞「聞香之旅，有詩有酒有遠方」作主題演講，中國國家地理雜誌社社長兼總編輯李栓科作主題演講，中國文化產業園區聯盟主席、清大文產規劃設計研究院院長李季圍繞「酒旅融合的產區戰略規劃」作主題演講，途牛網副總裁王樹柏圍繞「疫後旅遊振興的酒旅融合新機遇」作主題演講。六大烈酒產區政府領導將圍繞「酒旅融合，產區怎麼干」舉行圓桌會議，共同對話探討酒旅融合與產區發展。
本屆酒博會的另一場產業對話為中國酒業協會智慧財產權保護委員會成立大會暨酒與智慧財產權論壇，中央財經大學教授、中央財經大學智慧財產權研究中心主任杜穎，法國香檳協會中國代表、北京君策智慧財產權發展中心顧問王蔚，正理智慧財產權副總經理、正理律師事務所高級合伙人、律師張宏，山西大學杏花村學院（山西釀造產業研究院）院長喬明強以及茅台、五糧液、古越龍山、青啤、張裕等企業嘉賓將圍繞論壇主題進行對話探討。
呂梁是世界十大烈酒產區之一，其核心主產區汾陽，是世界著名酒都，聞名遐邇的汾酒、竹葉青產地，也是「全國最大的清香型白酒生產基地」「世界美酒特色產區」，擁有「汾」「竹葉青」「杏花村」「汾陽王」等4個中國馳名商標和「汾杏」等19個省級著名商標。汾陽杏花村被譽為「中華名酒第一村」，這裡所產的汾酒有著深厚的歷史積澱和文化底蘊，以其清澈透明、清香純正、綿甜清爽、餘味爽凈的清香風格獨樹一幟，其產品工藝獨特、品質上乘，是清香型白酒的典型代表，被譽為「國酒之源、清香之祖、文化之根」。境內中國汾酒城占地面積相當於兩個平遙古城，建築規模相當於十個北京故宮。酒城內100多座生產車間和辦公大樓全部採用仿唐宋、仿明清建築，四周用於藏酒的城牆綿延10公里，氣勢恢宏，可儲酒20萬噸，被譽為中國白酒第一城。
本屆酒博會還將舉辦首屆「杏花村」杯呂梁烈性酒產區清香型白酒新銳獎、「杏花村」杯清香類白酒創新產品獎等酒類評選活動，「詩酒杏花村」詩歌展、書法展、「美酒＋美食」特色展，「喝杏花村美酒 游大汾州美景」旅遊推介和杏花村—平遙古城遊客聯游活動，以及戲曲展演、非遺展演、「杏花村杯」詩歌朗誦暨頒獎晚會等文化活動。