身邊第一批陽過的人,經過居家治療後逐漸康復,都已經恢復了朝九晚五的工作節奏。各位陽康的朋友注意了,剛剛和病毒做完鬥爭,身體還是沒有完全恢復,這時候應該勞逸結合,儘量居家多休息一段時間,儘量少出門,少去人多的地方,防止病毒二次突襲。
特別是陽康以後身體比較虛弱,該吃什麼來恢復身體呢,成了大家比較頭疼的問題,建議大家康復期的兩周內,不宜大補,儘量少吃豬肉和羊肉,牛肉等蛋白質過高的食物,應該多吃一些營養好吸收的魚肉,魚肉的營養價值比較高、口感好還易於消化吸收。魚肉中富含多種維生素,以及優質蛋白等營養成分,常吃魚可以增強免疫力,幫助身體更快的恢復。
下面小編給大家分享魚肉營養好吃的做法,既開胃又解饞,還能增加食慾,下面看看具體做法吧。
推薦食譜:砂鍋魚
再把一條草魚,把魚肚裡的黑膜刮洗乾淨,洗乾淨以後把魚放在案板上,把魚鰭剪去不要,把魚頭和魚尾處劃一刀,把魚腥線取出不要。
接著把魚頭切下來,留著燉湯,把魚身切成兩公分左右的厚片,再把魚片切成三段,切好先放進大盆里。
放入薑片,香蔥,一勺料酒,下手把香蔥和生薑攥出汁水,再抓拌均勻,先腌制五分鐘。
大碗里先放入一捆粉絲,倒入沒過粉絲的清水,浸泡20分鐘,一個洋蔥頭,先對半切開,再切成細絲抖散開,一把白玉菇,切成小段,放進碗里備用。
魚也腌好了,把裡面的香蔥和生薑剪出來,再向裡面放入一勺食鹽,兩勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,攪拌均勻把魚塊腌制十分鐘。
準備一口砂鍋,倒入食用油,油熱後,放入姜蒜炒香,放入一勺豆瓣醬,炒出裡面的紅油,把洋蔥、白玉菇均勻地鋪入鍋里,再放入泡好的粉絲,再把魚塊一片一片的放入鍋里。
剩下的料汁也倒入鍋裡面,沿著鍋邊淋入一瓶啤酒,蓋上蓋子燉煮十分鐘。
十分鐘後再直接打開蓋子,這樣做真的是太香了,上面在撒上小米椒,最後放入香蔥點綴一下,懶人版的砂鍋魚就做好了,魚肉鮮嫩入味,香辣好吃,特別的下飯。
結語:
今天給大家分享的美食就到這裡了,喜歡的朋友收藏起來給家人試試吧,感謝大家的支持,我們明天再見。