何為「烈酒」?就是高濃度酒精的白酒,我們國家自古以來就是自產自銷的白酒大國,很多大廠商都生產過高濃度的白酒,比如茅台、汾酒、瀘州老窖這些大廠之前都是生產過高度白酒的。
這些品牌之前生產的烈酒大多數都是60度以上,不過60度的烈酒在七八十年代,度數還是不夠高,那麼什麼是高度數的呢?今天我們就具體盤點一下4款曾經度數最高的白酒,每一款喝下去都能感受到喉嚨猶如烈火燃燒般。
第四名——山東琅琊台(70度)
琅琊台白酒曾經是全國第一款濃度最高的白酒,70度的琅琊台在曾經的年代中甚至比五糧液還要暢銷,但它的產量非常的稀少。
如今的琅琊台酒在市場上已經很少有70度了,大部分都是集中在57-39度之間,而當時的高度酒當年曾是青島白酒的代名詞,高度數讓很多人對它產生不少的興趣。
第三名——四川五糧液原度酒(72度)
作為國內知名的白酒大牌,五糧液的知名度僅此於茅台,而五糧液旗下的白酒產品更是很多酒友關注的一個點,其中五糧液原度酒在口感上更是極為的濃郁和乾裂,72度的白酒開瓶瞬間都能讓酒量差的人聞著就感到上頭。
第二名——河南清河大曲(75度)
75度濃烈的白酒,清河大曲曾經也譽為中國第一大烈酒,味道上酒香濃重,口感陳厚,不過現在的市場上已經很少能夠見到清河大曲了,而且也買不到,就算是你能喝個三兩或者五兩,在清河大曲面前都是一杯倒。
同時它的產量也是非常的稀少,所以很難買到。
遇到清河大曲,就別說自己酒量好了,這款清河大曲完完全全能單手挑戰你的酒量。
第一名——東北燒刀子(80度)
燒刀子,古代俗稱燒酒,憑藉高度數和味道濃烈,所以以燒刀子取名,光是聞到酒味就能感受到如一股烈火般,喝下去食道和腸胃辣得火熱,在東北很多寒冷的地區如今還存有這款高度數的白酒。
高度數的酒精,很多東北家庭都拿來消毒以及當飯菜的料酒等,因為80度的燒刀子,很難讓人咽下去。
80度的燒刀子能夠在全國的白酒烈度榜單上占據前三名,濃度烈數基本上都在五顆星,很少有人能夠挑戰這款白酒。
如今的白酒市場更加看重白酒的品質和味道,在濃度上很少有酒廠會在此下手,大部分酒的度數都在53度上下,而60度以上的白酒不太符合大眾的胃口。
醬香白酒大部分的度數都在53度,這樣才能保證白酒最佳口感和味道,所以如今的白酒市場很難看到60度以上而且銷量很高的白酒,如今的消費者更喜歡的是低度數白酒。
高度數的白酒無論是在味道還是口感上都非常的濃烈,一股辛辣的味道非常的刺鼻,如今的年代喝白酒講究的不是度數,而是更加看重味道和酒水的品質,比如下面這兩款白酒,酒廠更加注重白酒的品質和味道,只不過是在宣傳上略差一分,很多人不知道罷了。
曾經很火的四款「烈」酒現在已經少見,下面這兩種酒更受酒友們的喜歡。
河南——杜康酒
作為河南一款典型的濃香白酒,杜康白酒無論是在本地還是在省外,單憑「杜康」二字便能得到很好的宣傳,選料獨特,均選用優質穀物進行釀造。
在白酒圈內以低價格獲得很多酒友的支持,在當年的名氣絲毫不低於五糧液和茅台,單靠白酒的質量和廉價的價格在市場上眾多白酒當中性價比較高的白酒。
貴州——緣得仿台酒
新晉醬酒的貴族,憑藉著優質的酒水質量讓它在西南地區徹底出圈,在傳統的釀造手法上保證了每一滴酒水的質量和品質,大曲坤沙製作,不僅出酒率低,而且在味道上非常相似「茅味」。
借著味道和口感在西南地區受到很多酒友的支持和熱愛,入口甘甜鮮香,伴隨著清香和醬香的味道進行融合,一口微苦,三口入肚甘甜回落,五種香味層次分明。
全國4款最烈的白酒,不知道你喝過哪一款?請喝過的酒友在評論區評論下味道如何。