文 | 農財寶典對蝦產業研究室 陳宏霖
」珠海這兩天蝦價有所回漲，40支/斤出塘價25-26元/斤。「1月10日，珠海蝦中馮老闆告訴《農財寶典》記者，臨近春節，對蝦需求量增加，刺激蝦價上漲，但整體漲幅不大，去年同期珠海蝦價32元/斤，前年甚至漲超40元/斤，同比今年高出15元/斤。目前離春節還有15天，蝦價還有上漲空間嗎？
今年蝦價較前兩年起色不大，業內人士分析主要有兩點原因：
1、進口蝦大增衝擊國內蝦價。據中國水產流通與加工協會會長崔和在第十一屆蝦產業發展研討會上報告指出，按業界估算，2019年中國進口蝦進口總量約80萬噸，同比2018年超15萬噸（其中海關進口量數據僅為16.18萬噸）。據中國海關2019年9月25日更新的最新數據，2019年1-8月，暖水蝦正關進口總量達到37.8萬噸，進口總額22.9億美元，相比2018年同期，2019年蝦類進口總量增長234%，進口額增長185%。
2、整體成功率提高，產量上升衝擊蝦價。全國成功率普遍提高，尤其是珠三角以及江蘇如東的冬棚蝦，珠三角的成功率由2018年的40%提升到60%左右，如東更是從30%提升至70%以上。同時，暖冬外塘蝦延遲上市衝擊冬棚蝦價。
珠海好潤藥店朱長存反饋，儘管價格有所上漲，但近期亞硝酸超標嚴重，偷死、黑斑等問題較多，導致出蝦價格普遍低於市場正常活蝦價格2-3元/斤，52支/斤僅賣17元/斤。由於2019年是暖冬天氣，水溫較高，台山不僅外塘蝦收尾嚴重推遲，甚至已經有少部分浙江養殖戶近期就已開始投苗，春節回去過節等回來再進行管理。
隨著全國蝦價普遍回漲，如東蝦價也有所上漲，據當地經銷商反饋，40支/斤賣30元/斤，比上周漲3元/斤左右。據了解，目前如東鍋爐蝦存塘量僅剩不到兩成，不少養殖戶已經投苗，進入下一個養殖階段。
漳浦地區蝦價目前相對平穩，1月10日，30支/斤報價30元/斤，40支/斤報價26元/斤。據漳浦業務員反饋，目前存塘量已剩不多，養殖戶惜售等價。（出處：農財寶典水產版）