自古名山出好茶，般若之味冠天下。在峨眉山「中國禪茶第一村」雪芽村，峨眉山旅遊股份有限公司營銷總監、峨眉雪芽茶業集團總經理何群親筆書寫的唐代高僧昌福禪師創編的《峨眉茶道宗法清律》長卷，不僅散發著墨香，更飄逸著茶香。
何群向客人展示《峨眉茶道宗法清律》長卷
茶之味，以其獨一無二的文化魅力贏得了天下茶客的讚美。早在秦漢時期，漢武帝就派使者到峨眉山，成為問茶峨眉的第一位中國皇帝；唐太宗李世民多次派遣藥王孫思邈問藥峨眉，帶回「峨眉山雪芽」敬獻太宗，便將其列為貢茶年年上貢；明朝時期，各代皇帝獨崇峨眉山，先後御賜茶園於萬年寺、伏虎寺、報國寺等作為香火資費。每年春茶新摘，地方上均將最好的新茶錦囊赦封急馳送京進獻朝廷。
清香茶之味
公元7世紀中，「峨眉雪芽」就以中國十大名茶的顯赫地位，著錄於茶聖陸羽的《茶經》和李肇的《唐國史補》等古籍之中，因而受到歷代文人墨客的讚譽。
唐代詩僧賈島暢飲「峨眉雪芽」後詠出了「新芽抽雪茗」的美語；白居易在《謝李六郎中寄新蜀茶》詩中寫道：「故情周匝向交親，新茗分張及病身，紅紙一封書後信，綠芽十片火前春。湯添勺水煎魚眼，未下刀圭攪麴塵，不寄他人先寄我，應緣我是別茶人」；宋代大文豪蘇東坡汲大峨寺之「玉液泉」煮「峨眉雪茗」，讚嘆「上品善水」而絕佳也；南宋詩人陸遊寫下的「雪芽近自峨眉得，不減紅囊顧渚春」經典詩句，使「峨眉雪芽」之名代代相傳成為千古禪茶而彌香天下。
密林中的「峨眉雪芽」茶園
峨眉山經歷了八億年的孕育，七千萬年的成長，二百萬年的春風化雨和潛移默化。在這面積達150多平方公里的景區內， 3000多種植物，2300多種野生動物，高、中、低景層各異的氣象奇觀，使峨眉山成為「植物王國」「動物樂園」「地質博物館」和「震旦第一山」而屹立東方。許多令人叫絕的「世界之最」，堪稱「獨一無二」。
精製「峨眉雪芽」
深藏在密林中的「峨眉雪芽」茶園裡，林茶共生的茶樹在霧凇、雨淞、雪霽等奇特的自然氣候守護下，吸取著多種野生植物殘枝落葉與多種野生動物殘骸及排泄物融入土壤後形成的天然有機營養成分而悄然生長。每年10月中下旬，瑞雪普降，至來年三月、四月份，有時延至五月。白雪將茶園覆蓋至第二年雨水、清明時節才慢慢融化。漫長的雪凍期滅殺了園中的自然病蟲害，加之雪野中晝夜溫差的原因，孕育出了「峨眉雪芽」高山林間茶特有的自然品質。
2007年5月，來自歐盟的有機茶權威認證機構德國 QSI 實驗室的麥克博士帶領專家隊來到當時的黑水村，在實地考察「峨眉雪芽」 3000 多畝珍貴有機綠茶茶園之後驚慕不已：「我幾乎跑遍了世界上所有的產茶國家和地區，到中國也走遍了著名的產茶大省，而峨眉雪芽的高山生態茶園是最棒的。資源和條件都是無法複製和不可取代的。簡直就是上帝特別恩賜給你們的。」
「一山一茶、峨眉雪芽 」
「一山一茶、峨眉雪芽 」，2007年，「峨眉雪芽」公司成立以後，堅持「峨眉山——峨眉山茶——峨眉雪芽」的文化主脈，把「打造一杯好茶、打造一杯放心茶」放在首位，致力於「大品牌、大文旅、大資源、大康養」品牌營銷戰略，傾力打造「中國高山林間茶」首席茶葉品牌，為消費者提供高品質、安全生態的健康好茶。
經過數年努力，「峨眉雪芽」已躋身中國名茶之列，跨入了中國著名茶企20強。先後獲得了「中國馳名商標」 「中國茶葉行業百強企業」「中國茶葉連鎖加盟十強企業」「全國茉莉花茶十大創新品牌」等稱號；多次獲得「中國國際茶業博覽會特別金獎」「世界佳茗大獎」「中華旅遊文化傑出貢獻獎」「中國特色旅遊商品大賽金獎」等業內大獎而蜚聲國內外茶壇。並擁有彭文志等一批優秀的制茶大師和「峨眉雪芽」 手工茶製作技藝「非遺」傳承人。
為彭文志大師工作室授牌
「一禪一世界，一茶一人生」，千年禪茶「峨眉雪芽」飄逸著普賢道場的禪韻和仙山之靈氣，帶著與眾不同、獨一無二的「般若」之味走出了大山，走出了四川，走向了世界，把「茶禪一味」「天人合一」的仙山茶韻傳遍了五湖四海，給人們帶來了對思想智慧的升華和「知行合一」的感悟，為人類的大健康貢獻了新的力量。
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來源/四川經濟網
作者/林立
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