多肉在生長期間受到季節溫度的影響，在不同的季節下，所表達出來的狀態和顏色差別是非常大的，通常就以景天多肉為例子，都是在每年的秋冬季節，在狀態上會稍微漂亮一些，每年的春天和夏天，這兩個季節的多肉基本上都是綠色的。
春天的氣候環境非常適合多肉植物的生長，因此它的葉子自始至終基本上都是綠色，綠色的葉片能更好地進行光合作用，促進植物的生長，到了夏天多肉進入到半休眠的狀態，整體葉片的顏色也不會有太大的變化，並且多肉還會出現攤大餅的情況。
多肉植物中只有景天多肉才會出現攤大餅的情況，所謂的攤大餅，指的是葉子向著四周圍生長而並非處於包裹的狀態，休眠期的多肉，葉子會很自然地向著四周圍生長，整棵多肉看起來就像是扁平的狀態，這也是屬於很正常的現象，等到夏季過去了，伴隨著秋季的來臨，多肉的葉子也依然會向內包裹式生長。
多肉植物養的時間久了，慢慢的也就能掌握到它的生長規律了，在一年4個季節中，總會有不同的狀態表現出來，這才是屬於正常現象，該生長的時候進行生長，該休眠的時候進行休眠，夏天氣溫本身就很高，多肉的生長速度就十分的緩慢，夏天也基本上是不需要花費精力去管理的。
只要是在室外養的多肉，在狀態上的變化其實是非常明顯的，室外的大環境更加貼近於自然，多肉的生長也必然會受到自然環境的影響，如果是放在室內養的多肉，一年四季下來，多肉整體的狀態和顏色基本上都是差不多的，室內室外完全不同的環境，養的多肉狀態也有很大的區別。
另外針對多肉葉片向著四周圍生長的情況，很多情況下也有可能是我們澆水過多造成的，或者是多肉曬不到太陽，產生了徒長的問題，一些小的細節，往往也會影響到多肉整體的狀態，攤大餅，並不是很大的問題，適當的進行控水養，多曬曬太陽，葉子興許會向內包裹。
再或者是靜靜的等待，只要多肉的葉子不化水不黑腐，那麼就不會有問題，等到秋冬季節的來臨，自然也就能變得好一些了。
室外露天大環境下養的多肉，整體的變化情況是非常明顯的，只要多肉的根系和葉片沒有發生變化，那麼我們也就完全不需要去擔心，隨著自然季節的變化，多肉也自然就會有所響應，慢慢的也就能變好了。