墨江的四月是花的大地，賞花食花正當時

進入四月，一聲一聲的蛙鳴，從田畦傳來；一聲一聲的杜鵑鳥鳴，飄蕩在墨江的千山萬壑間；一陣一陣的風吹過夜晚吹過白天；一朵一朵的花兒迫不及待地綻放開來......

墨江的四月是花的大地，賞花食花正當時。

　　刺桐花和木棉花都是高大的樹木，它們開花都很特別——先落盡所有的葉子，而後才在枝頭吐出火艷艷的花來。當然了，兩種花都可以食用，把花采來，素炒、暈炒、煲湯皆是難得的美食。

　　野生甜菜都長在懸崖邊或是灌木叢中，它的花不是開在枝頭上而是從樹的軀幹中擠出來的，一簇一簇，翠綠可人，做甜菜蛋湯是人人都喜歡的；棠梨花則滿山都是，開水濾過，加韭菜和豆豉爆炒，有色有味，美美的；老鴉花和老白藤花則喜歡長在溝箐中，它們開花一串串綴在藤蔓上，兩種花皆可食用，配上蠶豆或者豌豆慢慢煲湯，簡直爽歪歪......

　　墨江的這片大地上，可食用的花相當多。

　　它們開在枝頭樹椏藤蔓間，讓人賞心悅目，把它們烹飪加工，端上餐桌，讓人唇齒留香，舉箸難忘。

　　賞花是人生中最愜意的事，而食花則是生活中最幸福的了。

敏塔敏吉 文/圖

來源：普洱文旅資訊