採收後管理
葡萄收穫後，葉片中的同化作用繼續進行，營養物質開始在新梢和根系中積累。此時，管理也非常重要。收穫後至落葉期仍有約三個月的生長期。此時，可恢復樹勢，積累營養和壯芽.花芽分化為來年葡萄苗高產奠定了基礎。
1.秋季施肥
葡萄苗每年有兩兩次，第一次在春天，第二次在葡萄苗收穫後的9月至11月。此時，無新梢施肥，有利於根系吸收和儲存養分，受傷的根系傷口容易癒合。確保養分及時回流，促進根系快速生長，加速樹木碳水化合物的快速積累。
2.抗旱保葉
採收後，如果天氣長期乾旱，會導致葉片過早死亡脫落，不利於樹木養分的積累。秋旱時要注意抗旱灌溉。
3.修剪清園
在夏季修剪的基礎上，繼續做好心臟交叉工作，去除卷鬚和薄弱枝蔓，去除病害嚴重的葉片，減少營養消耗，調整樹木營養流向，促進芽眼飽滿成熟。
葡萄進入休眠期後，應開始冬季修剪，修剪時間為落葉後兩周至立春前。清理葡萄園殘留的枝葉和果實，清理花園，對葡萄園進行藥物消毒，以降低下一年病蟲害的發生基數。