喜歡冰雪大世界的壹讀君|敏敏 謝馮輝
東北冰雪游徹底火出圈了。
除了熱情的服務以及獨具特色的早市、洗浴，哈爾濱冰雪大世界也吸引了不少遊客，這一81萬平方米超大冰雪園區，成功挑戰金氏世界紀錄，獲得「世界最大的冰雪主題樂園」稱號。
面對如此盛大美麗的冰雪世界，不少網友好奇中帶著擔憂，這麼多的冰到底從哪來？過了冬天，冰雪大世界該怎麼辦？
圖源：視覺中國
冰雪大世界只薅松花江的冰？
不是所有冰都能拿來建造冰雪大世界，只有松花江特定江段的冰塊才行。
松花江水質清澈，冰塊也相應晶瑩剔透。同時，松花江水水流比較穩定，在冬季，冰晶核不斷生成，又不斷被流動的水打破，這樣形成的冰塊密度均勻、裂紋少。如果人工凍結冰，使用的是無法流動的靜態水體，形成的冰塊內部會產生較大冰晶核，所以通透性和效果都不如自然條件下活水凍成的江冰好。
更重要的是，相比於人工製冰，松花江就像個天然大冰庫，質優不說，還量大——日采冰量可達1萬立方米，何必自己費勁製冰呢？
圖源：視覺中國
然而，雖然松花江的冰夠多，但采冰可不容易。
首先是時間和低溫，每年12月左右，當松花江封凍、冰凍到約30厘米厚時，才可以開始采冰。此時江面的溫度持續低於-20℃，就是在這樣的極端天氣下，采冰開始了。
專業采冰隊需要連續在零下二三十度的室外工作十幾個小時，凌晨四點開工，一天下來，臉凍紅凍裂、手凍僵都是常事。工人們幹活時出的一身汗，會在勞動強度降下來時或休息時，讓衣服變得硬邦邦、冷冰冰，貼在身上十分難受。
而且，采冰不僅辛苦，還是個技術活，只有蠻力是不行的，需要互相配合。
采冰工人的第一步是開冰線，在冰層上拉線測距，再用冰鋸進行初步切割，將巨大的冰層分成棋盤格般的方塊（長約1.6米，寬約0.8米，一塊冰重約700斤），但切得不深。緊接著，采冰人沿著冰線排成一隊，一齊將冰鑹下砸，把冰層分成冰排，一大塊冰排可分出一百多塊冰。
隨著前方冰塊被不斷運出，采冰人需要及時將冰排前移，這一步也被稱為「溜冰繩」。經過前面的步驟後，采冰人站在冰排上用冰鑹將冰排沿線斷開，一塊整冰才算採集完成。
工人們站在漂浮的冰塊上，十分危險
採集的冰塊被運往施工現場，交由冰建工人和冰雕師傅處理。為了讓冰雕建築更加晶瑩剔透，工人要刨去冰塊表面2厘米厚的部分。
當然，工人們也會藉助現代機械的力量。處理搭建的過程中，施工現場的大型機械並不比一般工地少，叉車、油鋸、塔吊、鏟車……十幾個工種雲集。而這裡的施工條件比一般土建工地更為艱苦，不僅是冷，更因為冰屑滿地，非常滑。
隨著技術的發展，為了讓大家更快看到冰雪大世界，主辦方不只會日夜加急地采冰，還會存冰。
哈爾濱冰雪大世界繼續采冰，提前為來年做準備|視覺中國
據哈爾濱冰雪大世界市場營銷部副部長孫澤旻在接受新華網採訪時介紹，「我們存冰是在每年冰雪大世界正式建設結束之後，這時候冰會達到60厘米以上，我們挑選這種完整度比較高、厚度比較厚的冰進行存儲存放。」
冰雪大世界的存冰利用了傳統儲冰與多層保溫技術。在地表和冰之間放置一個隔熱層，同時用另一個厚厚的隔熱層蓋在冰塊上面，隔熱層包括有稻草、保溫棉、岩棉等保溫材料，讓整個冰像蓋在一個大棉被裡似的保存起來。即使經過夏天的高溫，到冬天再來臨時，也可以保證70%以上的存冰符合使用標準。
圖源：央視新聞截圖
那為什麼要存大塊冰，不直接把現成的冰建冰雕保存起來呢？
因為每年哈爾濱冰雪大世界的主題都不一樣，會根據每年的主題創作冰建冰雕，比如今年哈爾濱冰雪大世界的主題是「龍騰冰雪 逐夢亞冬」，去年的主題是「冰雪之都，創意無限」，每年的冰雕賽也是冰雪大世界的亮點之一，年年不同，創意無限，保存上一屆的冰建冰雕沒必要。
今年冰雕比賽參賽作品《天使的愛》|圖源：視覺中國
冰去哪裡了？
當氣溫升高，冰雪大世界將歸往何處，那些冰去哪兒了？
回歸大地。
相較於修建的不易，采冰、存冰的高技術含量，冬天過後，冰雪大世界的冰處理起來比較簡單。
根據官方發布的信息，大概是每年2月末到3月初，溫度升高時，冰雪大世界就會宣布對外停止營業，然後開始處理各式各樣的冰景建築，主要利用人工和機器（鏟車推土機）推倒、破壞大型冰建冰雕，碎成小塊後，和小型冰建冰雕一起靜等融化即可。冰化完了，再人工清理各種殘餘物。
在拆除時，遵循先拆燈後拆冰的原則，一般半個月左右，整個冰雪大世界就可以拆除完畢。
冰景建築清理乾淨的冰雪大世界也不會閒著。
冰雪大世界是有非冰設施的，氣溫升高後，遊客看不到室外大型冰景建築了，但園內依然有不少可以遊玩的設施，比如主題摩天輪、夢幻冰雪館（包括冰雪館、遊樂館以及餐飲館）以及新開的四季遊樂館。該遊樂館是黑龍江最大的室內親子互動主題樂園，遊客可以在這裡體驗室內冰滑道，暢玩室內摩天輪、旋轉木馬、繩網攀爬、轉轉杯、跳樓機、海盜船等多種遊樂設施。
哈爾濱冰雪大世界拆除現場
到了每年七八月，冰雪大世界還會舉辦哈爾濱國際啤酒節，一年四季，精彩不停。
像冰雪大世界一樣，哈爾濱極具季節性的遊樂項目還不少。
比如離它不遠的太陽島，用雪打造了一個百萬平方米的藝術王國，也是12月底或者1月初開園，閉園日期不定，和當年的氣溫有極大關係。
太陽島的雪雕藝術開始於1988年，也叫雪雕遊園會。最初的雪雕以天然降雪為原料，受到自然條件影響大，一旦降雪量小，就無法舉辦。於是，市政府購買了造雪機，保證了雪雕的原料和質量，雪雕遊園會的規模越來越大，甚至辦起了全國性和國際性的雪雕比賽。後來，「遊園會」改名為「藝術博覽會」，全稱為「太陽島國際雪雕藝術博覽會」，簡稱「雪博會」。
和冰雕的建造不同，雪雕是一個塑造的過程。製作大型雪雕前，會按照設計圖製作木質框架，然後再把雪填充到框架里，當壓緊的雪變得堅固成形時，才會拆除木質框架，對外觀進行雕琢。
所以，精緻雪雕一般適合白天看，透明冰雕適合搭配燈光夜晚看，但都是不可多得的冬日限定。
遊客欣賞哈爾濱太陽島雪博會的雪雕景觀|圖源：中國新聞網
總之，甭管一年什麼時候，只要開門迎客，哈爾濱就不會讓遊客失望。
只是注意，去冰雪大世界的時候，不要看著冰塊晶瑩剔透的就試圖舔冰，不然，人可能也會變冰雕的一部分……
參考文獻
[1]《航拍中國》節目組：《航拍中國（全5冊）》[2]林德湯：《發現中國-攝影勝地》
[3]央視新聞：冰雪大世界的冰，從哪兒來？揭秘來了
[4]極目新聞：爾濱吶，你的冰雪大世界為何只薅松花江的冰？
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