Michael Kors & 米其林主廚的「漢堡秀」
美國時裝品牌Michael Kors的創始人,同時也是年已62歲的「小老頭」Michael Kors近日在What’s on My Table美食節目中與法國名廚Daniel Boulud一同改造了美式經典食物 — 漢堡。
在Daniel Boulud多次摘得米其林二星的餐廳DANIEL後廚,兩人將美式漢堡「改頭換面」為一道創意地中海風味小食。先是將羊肉、牛肉與漆樹葉、茴香、大蒜混合調味製成肉餅,接著烤制後和哈羅米芝士一同夾入法式麵包布里歐修中,可謂是小有新意的食材混合。
兩位大廚全程穿著「World Food Programme」(世界糧食計劃) 字樣的圍裙,設計師更是全程嘮嗑品牌八卦趣事。除了在節目中為觀看者提供下廚小點子以外,Michael Kors參演也是為了透過品牌的慈善項目Watch Hunger Stop呼籲大家支持聯合國世界糧食計劃。
在Watch Hunger Stop項目中,Michael Kors在官網售賣三款基礎單品(鴨舌帽、T恤和口罩)並將所得金額全部用於為貧困學校提供膳食,而Michael Kors公司員工也會定期從當地有機農場購買食材舉辦相關活動。
大概從三四年前開始,越來越多的品牌都開始投身於各類慈善項目中,但大部分實則都是在「培養」品牌的社會責任感,從而刺激消費。Michael Kors本次改良的漢堡將會作為夏季限定在DANIEL餐廳供應,此類時尚與其他領域的趣味結合不僅方式新穎,也更能真正意義實現慈善項目的目的。
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