不過，三刷了這部影片以後，番茄君由衷地認為，以上原因或許都是偏見而已。

接下來，番茄君就和大家一起，重溫一下這部28年前的舊作。

看看被「大尺度」和「醜惡」污名化的《大鴻米店》，到底是一部充斥著「性醜聞」的爛片，還是一部中國電影史上不可多得的佳作。

一、只因3分鐘的激情戲，9年禁映了2次

很多影迷知道作家蘇童，都是因為張藝謀把他的《妻妾成群》，改編成了名震國際的《大紅燈籠高高掛》。

但在蘇童本人和他的書迷看來，他的《米》是遠比《妻妾成群》更為優秀的作品。

再加上，這兩部作品都關注了人性中的陰暗面，只不過前者凸顯了女性的嫉妒，而後者道盡了男性的仇恨。

因此有消息傳出，著名導演黃健中要把《米》改編成電影的時候，不少人都以為，一部可以媲美《大紅燈籠高高掛》的作品，即將問世。

但是，從1995年12月電影殺青開始算起，到2004年6月10日電影在全國放映，這部電影竟然在9年的時間裡，遭遇了兩次禁映。

而大家對它的期待，也早被消磨殆盡。

《大鴻米店》經歷的兩次禁映，分別發生在1995年和2003年。

1995年，影片剛拍完就立刻送審，按照審查小組的要求，黃健中將影片中的激情戲刪減了8秒。

刪完以後，片子繼續送審，但當審查小組再一次提出刪減的時候，黃健中並沒有同意。

在他的一再堅持下，未經刪減的片子反覆送審，結果自然毫無例外，全都沒有通過。

到最後，黃健中開始為新的工作操勞，無暇顧及這部影片，它也就自然而然地淪為了「還沒上映就被禁的片子」。

直到7年之後的2002年，黃健中認真寫了修改報告，片子才正式通過審查拿到了放映許可證，並定於次年的3月28日上映。

但值得一提的是，片中大約3分鐘的大尺度鏡頭並未被刪減。

因此，當《大鴻米店》於2003年3月22日在北京舉行完首映之後，不少媒體為了吸引眼球，便大肆拿其中的大尺度鏡頭胡亂炒作。

一系列的宣傳，在社會上造成了諸多負面影響，3月24日下午，影片只播了兩天，就再次收到了禁映文件。

不過這次被禁，並沒有像第一次那樣，一拖就是七八年。

15個月後，已經成片9年的《大鴻米店》，終於在2004年6月10日在影院裡和全國觀眾正式見面。

只可惜，由於成片時間過長，再加上影碟機的興盛，很多觀眾早就在碟片里窺探過它的真容。

所以，《大鴻米店》的上映，非但沒有引發應有的轟動，還因為影片中對性的野蠻展現、對惡的無情揭露，引發了巨大的爭議。

二、溫飽背後，是無盡的「慾望」

知道了《大鴻米店》被禁9年的故事以後，可能有人會問，不就是因為3分鐘的大尺度鏡頭才被禁的嗎？直接把這些場面剪掉不就可以了。

那麼，黃健中為什麼要堅持保留這些戲份，也沒有把陰暗的結尾，改成一個更容易被觀眾接受的結局？

要想弄清楚這些問題，就必須先弄清楚，它在110分鐘的時間裡，描寫了怎樣的背景，講述了怎樣的故事。

《大鴻米店》的故事發生於1920年代，連年的戰亂和饑荒，致使民不聊生。

楓楊樹村的農民五龍，為了在洪災中活下來，跟著一群難民逃到了窯城，原以為到了城裡能討口飯吃，結果剛到這裡，他就被城霸阿保踩在腳下欺辱。

從此以後，五龍的心裡就埋下了仇恨的種子。

長時間的忍飢挨餓，讓五龍養成了一個習慣——生吃大米。因此，從阿寶手中逃生以後，他就嗅著米香味，來到了一家米店的門口。

米店的馮老闆是一個唯利是圖的人，看到自家店門口有難民，他的第一反應就是驅趕，可是連續驅趕了幾天，五龍都沒走。

不僅如此，眼裡有活的五龍，還經常在馮老闆開店的時候，給他搭把手。

見識了五龍的一身蠻力，馮老闆便在心裡打起了如意算盤——讓五龍留在店裡做免費勞動力，不給工錢，只管吃住。

雖說是管吃住，但尖刻的馮老闆，並沒有給五龍準備專門的房和床，而是讓他像老鼠一樣，在夜深人靜的時候，寄居在盛滿大米的米倉里。

對於普通人來說，這樣的條件固然苛刻，可對於逃荒的五龍來說，能日夜與雪白的大米為伴，此生已經死而無憾了。

就這樣，無家可歸的五龍，終於在城裡有了落腳之地，還解決了溫飽問題。

溫飽之後，被壓抑多時的慾望就會噴涌而出，所以影片接下來所講述的，就是五龍如何一步步地走上了縱慾的道路。

他先是獲取了馮老闆的信任，解決了基本的生存問題。

並在抓住了馮老闆「劫米」的把柄以後，坐地起價，成了大鴻米店實際意義上的「二當家」。

之後，又藉助稱霸窯城的六爺，害死了曾經欺辱自己的阿保。

並且代替了阿保的位置，成了六爺的左膀右臂。

接著，他還跟六爺的姘婦，也就是阿保的情人、馮老闆的小女兒織雲私通。

與其成婚以後，他的慾望並沒有得到滿足，而是覺得自己撿了個「二手貨」。

所以，他毒打織雲，姦污綺雲，讓馮老闆在兩個女兒的慘叫聲中，活生生地被氣死。

緊接著，為了做稱霸一方的五爺，他在六爺的家裡設下埋伏，還讓織雲和孩子也一起去送死。

伴隨著震耳欲聾的爆炸聲，曾經欺辱過五龍的人，幾乎都慘遭他的毒手。

最後，只剩下馮老闆的大女兒綺雲，跟完全被仇恨控制的五龍抗衡。

只可惜，她變賣了全部家產，找遍了當地的殺手，仍然沒能拿走五龍的性命。

就在五龍以為，仇恨早就讓他刀槍不入、百毒不侵的時候，遠處一支瞄準了他腦袋的槍，已然扣動了扳機，發出了砰的一聲轟響。

三、全片沒有一個好人，揭露出舊社會的「惡之花」

弄清楚《大鴻米店》的背景和故事以後，再來回看那場3分鐘左右的大尺度鏡頭，我們就會明白，為什麼黃健中無論如何都不肯刪減。

因為，沒有了這3分鐘的戲份，這部影片的邏輯根本就不會成立。

而觀眾也必然會生疑，發跡之後的五龍，為何放著好好的房間不去，非要在米倉里跟織雲一起？

又為何非要把綺雲專門扔到米倉里，發泄自己的私慾？

但有了這3分鐘的戲份，一切的疑問都自然而然地消除了。

觀眾可以很輕易地，根據五龍第一次在米倉里生吃大米的畫面，想到大米所代表的食慾；也可以自然而然地，根據五龍在米倉里壓抑慾望翻滾的畫面，想到大米所代表的意亂情迷。

因為五龍和織雲在米倉里的那場大尺度鏡頭，足以說明，無窮無盡的大米，其實代表了無窮無盡的慾望。

如果五龍在象徵著慾望的意象面前，都不能盡情，那麼這部想要展現慾望會吞噬人性的電影，又怎麼會成立？

另外，「全片沒有一個好人」的角色設定，也是《大鴻米店》遭受非議的主要原因之一。

對於這個問題，蘇童本人說過：我從來沒有碰到過像五龍這樣壞的人，我在推斷一種最大值，所以這本書的寫作是非常極端的。

從《大鴻米店》的成片來看，蘇童的書寫確實是極端的，極端到包括五龍在內的所有主人公，都有著扭曲變態的人物性格。

但三刷了《大鴻米店》以後，番茄君認為，不管是蘇童還是黃健中，他們都沒有刻意地去表現人性中醜惡的一面。

觀眾之所以能看到那麼多陰暗和不齒的東西，主要是因為，文字和影像很好地還原了那個邪惡肆意滋生的年代。

而那個戰火紛飛、饑荒連綿的舊社會能夠孕育的，從來都不是大家嚮往的「善之果」，而是我們避之不及的「惡之花」。

結語：為《大鴻米店》正名，它應在中國影史上占據一席之地

其實，暫且拋卻經典性不談，《大鴻米店》濃厚的時代韻味，還有它對舊社會「惡之花」敘事的創造性突破，都是觀眾所不能忽視的。

從這個角度來看，它本該是在中國電影史上占據一席之地的好作品。

然而，自1995年問世以來，《大鴻米店》一度被「大尺度」和「醜惡」所污名化。

這也使得也越來越多的觀眾，對它抱有偏見，也讓它距離所謂的經典，越來越遠。

不過三刷了這部影片之後，番茄君還是想要為《大鴻米店》正名。

在番茄君看來，我們對經典的要求，不應該是一成不變的。

只要打破了固有的偏見，或許你會發現，單是敢於赤裸裸地暴露人性中的醜惡，《大鴻米店》就已經足夠經典了。

（電影爛番茄編輯部：子涵）