我發現，現在大家對於小米的小家電產品接受度越來越高了，去大部分家庭做客，都能夠看到米家的家電。米家的廚電類產品的優勢就是顏值高、智能化、性價比也高。最近新上線的這款米家智能電蒸鍋12L同樣也是這個路數，那用起來到底怎麼樣？今天我給大家實測一下。
這幾年電蒸鍋產品很火，可能也是短視頻給其推波助瀾了，說實話，我認為米家推出這款產品稍微有點晚了。不過這款電蒸鍋的配置給的也是真的足啊，1500瓦的大功率，12L的容量，能夠實現精準溫控。可以去看一下同價位的大部分產品功率都還在800W~1200W徘徊。
整體的配置其實還是挺豐富的，這款米家智能電蒸鍋12L採用的是雙層設計，屬於比較實用的一個容量，一家三四口人剛好夠用。配件包括主機、接水盤、蒸格、隔水燉膠墊、分離式電源線。
外觀設計也是米家一貫的白色風格，而且極為經典的「智顯旋鈕」得以保留，之前在空氣炸鍋、蒸煮鍋、電磁爐等產品上都見到過。交互起來確實比較方便。
除此以外，還有一些小細節。機身兩側都做了加水口，在燉煮過程中不需要揭開蓋子，也可以輕鬆加水。而右側還有一個透明的水位顯示區域，再配合防干燒設計，就完全不用擔心把鍋給蒸乾的尷尬了。
我們家的使用習慣一般都是用電蒸鍋來做早餐，蒸一點包子粗糧之類的。所以我會經常用到預約定時功能，提前一晚上把東西都放進去預約好，第2天起床洗漱完畢就可以直接享受美食了。這款電蒸鍋可以24小時預約，支持米家APP操控，這一點很方便。
當我把它接入了米家APP之後，才發現原來電蒸鍋還可以有這麼豐富的食譜。以前都只用來蒸早餐，現在發現原來做午餐做大菜也是沒問題的。整個蒸架有29厘米長，所以即使是一整條魚也可以輕鬆蒸下。
畢竟是1500W的大功率，所以上氣真的很快。另外用這種電蒸鍋，我比較關心的就是水氣會不會凝結導致食材積水影響口感。 使用之後我發現是多慮了，它的這個頂蓋採用了超大弧形的導流設計，凝結的水會滑落到四周，不會影響到食物，防止食物串味。
相比普通的電蒸鍋，它還帶了NPC的精準溫控，所以這款電蒸鍋不僅可以蒸，還可以煮和燉。這就大大擴展了烹飪功能，比如製作溫泉蛋、解凍食材、慢煮牛排、做酸奶等等，都可輕鬆搞定。直接在APP上就可以操控，但我發現目前還不支持手動調節溫度，只能使用預設的功能，但應該已經能滿足絕大部分人的需求了。
如果喜歡隔水燉功能的話，需要自己準備燉盅。剛好我家裡有一對，我拿來燉了一杯銀耳湯。隔水燉能夠更好的保留食材的營養，燉出來的口感也更好。
接入米家之後，還能夠實現聯動玩法。比如烹飪完成之後，讓客廳的小愛同學提醒家人飯做好了。這個對於做了智能家居的朋友，來說肯定是很方便的。
「總結」
米家智能電蒸鍋12L再一次拉高了電蒸鍋的水準，採用大功率配置，而且配備NTC精準控溫，使電蒸鍋的功能得到了拓展，實用性更強。食品接觸級材質，使用安全方便清洗，再加上接入了米家APP，可以解鎖更多食譜，還能通過智能聯動讓生活更加方便。這款電蒸鍋的售價為299元，但是目前在預售階段，只需要269就能到手，我覺得還蠻合適。