隨著夏季氣溫的升高，人體的代謝也達到了一年中最旺盛的季節。在這樣的季節，人體的營養消耗量也相應增加，需要適當地進補。 #頭條創作挑戰賽#
《黃帝內經》中有云：「春夏養陽，秋冬養陰」，因此夏季對於體質虛寒的人來說，多吃一些溫陽的食物，如羊肉，是非常適宜的。
今天小爆老師，就跟大家說說： 夏天這肉再貴也吃，1補脾、2固腎、3強免疫，適合體質虛寒的老人。
羊肉味甘、性溫，歸脾、腎經，可溫熱身體，祛除寒氣，補虛損、固精強腎。
除此之外，現代研究發現，夏季吃羊肉不僅可以促進身體內熱能的排泄，同時還可排汗和排毒。
由於夏季很多人喜歡吃冷飲、吹空調和吃冰鎮食物，很容易刺激腸胃，導致消化系統紊亂。因此，吃羊肉可起到暖胃生津的效果。
羊肉中含豐富的鈣、鐵、維生素C等營養元素，可幫助預防缺鐵性貧血，提高免疫力。
相比之下，羊肉的肉質更細嫩易消化，含有較少膽固醇且較多不飽和脂肪，適宜中老年人群食用。
對於經常感覺身體疲勞、食欲不振、失眠的人來說，吃羊肉也有改善作用。不過，由於羊肉中飽和脂肪酸含量較高，如過度食用，可能會對心腦血管健康造成損害。
每天吃羊肉、豬肉等紅肉的量不應過多，在一兩之內為宜。夏季吃羊肉可選擇清燉方式，既補充元氣，又可以避免上火。
夏天適合喝：羊肉蘿蔔湯
準備食材：羊肉100克、白蘿蔔1根、蔥、姜、香菜、料酒、鹽、雞精適量。
第一步：將白蘿蔔、蔥、姜、香菜洗凈切碎備用；
第二步：羊肉冷水下鍋，加入蔥、姜、料酒去腥，撈出備用；
第三步：起鍋燒油，加入蔥、姜爆香，放入羊肉炒至微焦；
第四步：加適量開水，大火煮開，轉小火慢燉20分鐘；
第五步：放入白蘿蔔，小火燉30分鐘，加少許食鹽、雞精調味，撒香菜碎即可。
這道營養豐富、清爽不膩的羊肉蘿蔔湯，不僅能夠幫助降燥解油膩，而且羊肉和蘿蔔還是很好的搭配，是餐桌上的絕佳選擇。