第二篇
覃萬梅：重返神農架，讓土吊鍋香飄四海
在湖北省西部，有一片以炎帝神農氏命名的大山——神農架。相傳當年炎帝神農氏在這裡嘗百草、教稼穡，最後也是在這裡「架木為壇，跨鶴飛天」而去。後人緬懷神農恩德，便將這片大山稱做神農架。
覃萬梅就出生在這片大山之中，改革開放之後，背靠政策，覃萬梅和鄉親們通過自己的努力和奮勇拼搏，不僅改變了自己和家人的命運，更讓這座大山真正煥發了生機。
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她，曾因貧困走出深山
9月的湖北神農架林區天氣已經逐漸涼爽起來，涼爽的氣候和豐富的物產讓這裡成為人們避暑納涼的好場所，每到周末，遊客會明顯增加。覃萬梅的飯店就在神農架的山腳下，如今，遊客越來越多，她也在謀劃逐漸擴大規模。
覃萬梅是土生土長的神農架人，她給自己的飯店起名為「奶奶的土吊鍋」「爺爺的疙瘩火」，覃萬梅說這源於她童年的記憶。那時，爺爺奶奶用土吊鍋做出來的飯菜，她覺得特別地香。
覃萬梅：每天我們放學回來，奶奶都會用吊鍋燉肉、燉飯等我們吃，大吊鍋燉肉、小吊鍋做玉米飯。那時間的飯真的很香，給我留下了深刻記憶。
吊鍋飯菜
現在看，記憶中的美味某種程度上是因為物資短缺。神農架地區山高林密，雖然景色優美但是交通不便，而且耕地少。
隨著改革開放，1986年的中央一號文件規定：允許農民自理口糧進城務工經商，覃萬梅動了外出打工的心思。為了避免家人阻攔，19歲的她甚至沒和家裡人打招呼，就奔赴了山西。
覃萬梅（左）在曾經居住的老屋前介紹過往生活
打工並不輕鬆。初到山西的覃萬梅，別說被褥，甚至饅頭都買不起。但是山里出來的孩子，為了生活什麼苦都能吃。
覃萬梅：在山西的話是給別人員工做飯，不到20歲。很窮。饅頭當時是一塊錢6個，買不起，一罐核桃米10塊錢也買不起，在外面就老羨慕別人能賺錢。因為我們從小就開始做農活，打豬草做飯，所以很能受苦，什麼都做。
後來，覃萬梅從山西到青海、江西……靠著做飯的手藝跑遍了大半個中國。她也逐漸有了積蓄，甚至在鄰近的十堰市買了房子。
覃萬梅：從我開始賺錢的那一天起，我每個季節都會給父母買衣服、皮鞋寄回來。那個時候的願望就是在城裡買套房子。那時十堰的房子要25萬，後來管別人借了一些，加上自己打工的積蓄買了一套。一大串鑰匙拿到手的時候，我哭了，第一感覺不容易，第二不敢相信這套房子屬於我了。
她，又因情懷重返家鄉
覃萬梅開的飯店叫奶奶的土吊鍋
從大山走出來，在城裡立足，覃萬梅逐漸發現隨著人們生活水平的提高，鄉村旅遊逐漸火熱起來。當年她司空見慣、甚至想要逃離的大山現在卻成了城裡人嚮往的地方。特別是國家旅遊局、農業農村部也不斷出台政策，鼓勵發展鄉村旅遊，讓覃萬梅動了心思。
2010年，在外闖蕩多年的覃萬梅下定決心，返鄉創業。她東拼西湊借了80萬元，回到了那片曾經養育了她的大山，建起了以自己名字命名的「梅苑山莊」。
覃萬梅：比如說搬水泥，那時候小工60塊錢一天，我沒有請小工，都是我自己做，一口磚是48斤，每天我的任務就是搬磚、和砂漿，我最後給工人開玩笑說，我除了不會砌牆什麼我都會。
創業不容易，覃萬梅最自豪的是能吃苦的本領沒有丟下，一草一木，一磚一瓦，都飽含著她的付出和艱辛。付出終有回報，憑著自己的努力和國家整體經濟形勢快速發展，她的「梅苑山莊」猶如站上了風口，快速起飛。
覃萬梅：我是2010年5月份開的業，每一年差不多可以賺十幾萬塊錢。就這樣自己做了三年就把80多萬的債還完了。
覃萬梅的店
如今，覃萬梅響應當地生態移民搬遷的號召，搬出了神農架大九湖核心景區，在坪阡古鎮上重新開了店鋪。也正是在這裡，她經營著備受好評的餐廳——「奶奶的土吊鍋」「爺爺的疙瘩火」。生意也更好了。
覃萬梅：現在我每個店每天的毛收入能達到幾萬塊錢，感覺生活充實多了。
現在，覃萬梅的三家餐廳和一家旅館共有員工三十多人，旺季時還要增加人手。馬上，她的第四家餐廳也要開業了。幼時經歷過貧困日子的她，非常樂於幫助鄉里鄉親，店裡的部分員工也是來自周邊村精準扶貧中的貧困戶。
感恩時代，讓大山變金山
從走出大山，到返回大山，覃萬梅的生活仿佛是畫了一個圈又回到起點。但是這不是簡單的輪迴，而是山里人家幾十年生活的真實寫照。
覃萬梅說，現在的日子好了，在家門口也能賺到錢了，她再也不想離開家鄉，要通過自己的發展帶富更多的老百姓。而且，她還要把大山里特有的文化展現給更多的人。
覃萬梅：我有責任把旅遊業做好。最起碼我要遊客到我們當地感受到我們的文化，感受到我們老百姓這種淳樸。
現在，每當夜幕降臨，覃萬梅總是感慨，一個普通的山裡人家的女兒，能過上這樣的日子，從前想都不敢想。是這個時代，讓覃萬梅的付出有了回報，是這個時代，讓這座以神農命名的大山真正變成了造福人們的金山銀山。
覃萬梅老屋前的馬路，如今很多村民已經離開這裡，搬去了更好的住處
為慶祝新中國成立70周年，中國鄉村之聲記者深入寧夏、內蒙古、湖北、四川、湖南等地山區，採訪了多個山區家庭。他們的故事，展示著新中國成立以來農村面貌、農民生活的巨大變化。
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記者：李偉民、何鵬、凌姝
編輯：李雨楠
責編：楊瀅
監製：彭忠蛟、汪群均