春天乾燥別只會喝水！5塊錢做一鍋，全家都喜歡喝，潤喉去火最好！
今天是二十四節氣中的驚蟄，驚蟄時節正是氣溫回升，雨水增多的季節，春暖花開去野外踏青的人也會增多。今年不同於往年，雖說疫情已經得到控制，但是在還沒有說解除戒備的時候，我們還是儘量的少出去轉悠。相信在大家的努力下，出門踏青的日子指日可待~~
我相信
沒有一個冬天不可逾越，
沒有一個春天不會來臨，
山河無恙~
春暖花開~
在北方驚蟄時節，乍暖還寒，氣候也很乾燥多風，除了平時多注意防寒保暖，還會因為氣候乾燥使人口乾舌燥、很容易外感咳嗽。所以老家素有驚蟄吃梨的習俗，梨可以生食、蒸、榨汁、烤或者煮水。尤其春天吃梨可健脾益氣，增強體質抵禦病菌的侵襲。在我們老家有「驚蟄吃了梨，一年都精神!」的說法，傳說「梨」諧音「離」，驚蟄吃梨還可讓蟲害遠離莊稼，可保全年的好收成，這一天全家都要吃梨的哦，或蒸或煮或生吃。今天驚蟄就和大家分享一款梨湯的做法，潤喉去火喝一碗嗓子特別舒服。
所用材料：雪梨2個，百合少許，老冰糖適量。
做法步驟：
第一步：雪梨洗凈，百合稍微浸泡備用，雪梨不用去掉外皮，梨的皮作用更好，可以清心潤肺，降火生津，在煮梨子的時候，梨皮去掉很可惜的哦。
第二步：把雪梨去核，帶皮切成小丁備用。
第三步：砂鍋中加入清水，放入雪梨丁。
第四步：再加入百合，百合在買的時候，一定不要買雪白的顏色的百合，顏色太白太亮大多是熏制過的，對身體有害。
第五步：大火燒開，改成小火慢慢燉大約20分鐘，梨的香味已經飄出，就可以加入老冰糖融化，關火即成。
第六步：溫熱喝或者涼喝都很棒，潤喉清火還可以止咳嗽，最適合乾燥的季節。今天是驚蟄，再忙也別忘了這碗湯，好喝又滋潤，一年到頭都精神！
峰兒話語：
1，煮梨湯的時候，梨皮性涼無毒，具有清熱潤肺、降火生津的作用，一定不要扔掉。如果不喜歡吃梨子皮，也可以削掉和梨肉一起煮，煮好湯以後把梨皮去掉也行。
2，煮梨湯的時候時間稍長一點，煮出梨子的香味，這樣作用更好，也更好喝。
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