現代人健康意識提升、重視養生，吃保健食品補充營養素已是許多人的日常生活習慣。但是市面上保健食品種類繁多，產品琳琅滿目，功效五花八門，消費者應該如何選擇呢？
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保健食品功效五花八門，消費者如何選擇？
安全可靠的購買渠道
選擇有信譽的店家、品牌購買，才能購買到安心、合法的產品。儘量避免在地攤、遊覽車等場所購買保健食品，其商品標示的廠商數據、原料成分可能不明或不實，導致消費者在商品出問題時求助無門。
明確的食品成分標示
要查看是否有明確標示品名、營養成分以及製造廠商名稱、地址。由國外輸入者需加註輸入廠商名稱、地址、製造日期。
應拒買來路不明、無中文標示或標示不明的商品，不隨意聽信神奇療效及謠言，如瘦身、防癌、壯陽等食品廣告。
產品的功效及需求
保健品應執行特定產品的臨床人體試驗報告，提供相關科學文獻及分析檢驗數據。人們可以依照個人情況，選擇適合的商品作為補充，以輔助改善生理機能。例如長時間使用電腦、手機，用眼時間過長以及螢幕強光造成的眼睛疲勞，可適量地補充葉黃素和山桑子。
正確食用劑量及時間
人們購買保健食品後，須按正確的服用時間服用適當的劑量，這樣才能達到保健的作用，多食無益。有些脂溶性營養補充品過量食用會在人體內累積，反而造成身體負擔甚至有中毒的危險。
根據營養素本身的特性，食用時間要區別開來。例如水溶性維生素建議空腹食用，吸收效果較佳；而脂溶性維生素則建議飯後食用；硫酸鹽葡萄糖胺建議飯前服用，而鹽酸鹽葡萄糖胺則建議飯後服用。
食品和藥物交互作用
選擇保健食品時應注意，有些保健食品和藥物會發生交互作用，反而不利健康。
例如，紅曲可以輔助降低血脂，但是，由於和他汀類降血脂藥作用機制相近，兩者會相互競爭；亦或和煙鹼酸並用，都可能增加橫紋肌溶解的副作用發生。
魚油可以輔助降低三酸甘油脂，但高劑量的魚油與抗血小板藥物同時使用時，可能增加出血風險。
選擇適合自己的保健品
保健食品不是萬靈仙丹，在購買時應清楚自己的身體狀況，了解保健食品功效，選擇適合自身需求的產品。否則不僅無法感受其效用，還可能危害健康。