老公的嘴，有時候也是比較挑剔的，最近就是不想吃豬肉了，老想吃牛肉，隔幾天就買些牛肉讓我做。
冬天多吃些牛肉好，可幫助人體增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助於緊張訓練後身體的恢復，並且增強抵抗力。還有，鐵是造血所必需的元素，而牛肉中富含了大量的鐵，多吃牛肉，對於缺鐵性貧血的人來說，是個食療的好辦法。
以前的做法是需要先飛水，再炒又燉的，比較麻煩，來個懶人做法吧，最為省事了。提前把牛肉腌好，直接下鍋燉，沒想到做出來的味道也很好，主要是調料味道好，黑胡椒特別提味，這菜上桌後很受歡迎。
配料：牛肋條肉500g杏鮑菇300g胡蘿蔔150g
輔料：芝加哥牛排調料油蔥
1.牛肋條肉切成大塊，在水中多浸泡幾次，泡出血水。
2.瀝干後，加入芝加哥牛排調料抓勻，腌制幾小時。
3.電砂鍋里倒入油，鋪上幾根蔥。
4.放入杏鮑菇墊底。
5.放上胡蘿蔔塊。
6.最後將腌好的牛肋條肉放在表面。
7.蓋上鍋蓋，使用燉牛腩程序即可，會自動工作2個半小時。
注意：
1.因為腌料里鹽味挺重，中間就不需要另外加鹽了。
2.烹飪半小時後，最好用筷子攪拌幾下，以免粘底。
3.烹飪過程中，蔬菜也會出汁，前期不需要加水，後期如果感覺糊底了，可加少許水緩解鍋干。