普洱茶主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，其飲用方法豐富，既可清飲，也可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。那普洱茶的「6奇」你都知道是什麼嗎？
1、身世奇
由地名發展為專門茶類的一種茶葉，普洱茶原產於雲南普洱府所在地，並集散於此。
普洱茶產地為雲南省的西雙版納傣族自治州、普洱市、臨滄市、保山市等地，主要產自滇西、滇西南，瀾滄江的流域，人們將其歸整，劃定為四大主產區（自北向南），即保山茶區、臨滄茶區、普洱茶區、版納茶區。
2、品種奇
普洱茶是雲南大葉種曬青毛茶，與小葉種茶最大的外形特徵區別在於葉片，一般來說大、中、小葉種茶樹，是根據茶樹型成熟葉片的面積大小進行區分的。
計算公式：葉面積=葉長（不含葉柄和葉尖）×葉寬（葉基和葉尖對摺後的中間部位）×0.7（註：0.7為葉面積係數），據此計算公式：
葉面積≥60平方厘米的，稱特大葉種茶樹；
葉面積≥40～60平方厘米的，稱大葉種茶樹；
葉面積≥20～40平方厘米的，稱中葉種茶樹；
葉面積≤20平方厘米的，稱小葉種茶樹。
大葉種茶比小葉種茶更是經久耐泡，比小葉種茶更香，相比之下大葉種的海綿組織細胞較小，再者大葉種與小葉種的化學成分也不一樣，大的葉種茶所含的茶多酚、咖啡鹼等有效物質較多，製成的茶味道濃烈，所以普洱茶的茶味更加濃厚，內質更加豐富。
3、工藝奇
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶產地環境條件下生長的雲南大葉種茶樹鮮葉為原料，經殺青、揉捻、日光乾燥、蒸壓成型等工藝製成的茶包括散茶及緊壓茶。
採收後的茶菁經萎凋後殺菁、揉捻、曬乾製成曬菁毛茶。此時都是生的普洱茶原料，茶商、茶農會依客戶需求而蒸壓成型、大、小、各式形狀、生熟皆可。
然而生普洱茶在分級後直接蒸壓而成，在期待中慢慢越陳越香，即此種自然的方式陳放出普洱生茶品。
熟普洱茶是再經洒水、渥堆、晾乾、篩分製成普洱散茶（熟普洱之毛料即告完成）等待蒸壓成型。
4、口感奇
普洱茶一直被諸多茶友所青睞，不僅是因為茶質優良，還有普洱茶的收藏價值，獨特的口感以及諸多功效作用。
飽滿度是優質的普洱茶才有的，具體體現是茶湯有一定濃度，入口稠厚，果膠質豐富，類似於含一口油和一口水的差別。飽滿度影響到普洱茶的後發酵轉化，飽滿度高、水路清晰的茶，才有能力繼續陳化下去。
滲透力是指從口腔一直到喉嚨、胸口、腹腔甚至全身強烈的衝擊感，也可以將之理解為茶氣。優質的普洱茶，品一口在嘴裡，口腔里包括牙齒根部，都能很快感覺到強勁的衝擊。
新茶與老茶的滲透力還有所不同。有位茶友的比喻說得很好，新茶的滲透力，如少年郭靖的降龍十八掌，剛猛有餘而渾圓不足。
而陳年生茶經漫長歲月轉化，力度已達中年盛境，細品之如武當張三丰的太極拳，無招勝有招，生津美滿，引人回味無窮。
5、形狀奇
普洱茶除散茶外，還有緊壓成型的各種形狀普洱茶，如餅茶、磚茶、沱茶等。
餅茶：扁平圓盤狀，其中七子餅每塊凈重357克，每七個為一提，每筒重2500克，故名七子餅。
沱茶：形狀跟飯碗一般大小，每個凈重100克、250克，迷你小沱茶每個凈重2克—5克。
磚茶：長方形或正方形，250克~1000克居多，製成這種形狀主要是為了便於運送。
金瓜貢茶：壓製成大小不等的半瓜形，從100克到數百斤均有。
香菇緊茶：壓製成香菇狀的普洱茶，重量約在250克之間。
柱茶：壓製成長柱狀的普洱茶，再用竹片或荀殼包紮在外面，重量小至100克，大至千克以上。
七子餅：圓形的茶餅通常七餅包裝成一提，所以稱為七子餅，重量小至25克，大至3公斤。
小金沱：圓形的沱茶，時尚攜帶、網絡最為流傳，重量2克。世界最小普洱茶。
6、品質奇
普洱茶一直以來都有「越陳越香」的特點。對於普洱生茶來說，陳化是普洱茶加工中的關鍵一環，它不僅僅是貯藏，而且是向著香、醇、甘、潤、滑方向轉變的重要步驟。
其實，這個越陳越香只是一種較為通俗的說法，這個「香」是指普洱茶在存放過程中自然發酵後，普洱茶品質口感向著更好的方向轉化。
因為在存放這個過程中，附著在普洱茶上的微生物利用茶葉為基質，進行發酵，會產生多種對人體有益的物質及香味物質，從而導致普洱在口感上發生變化。
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