供需兩面均呈利空局面，淘雞收購價跳水式下跌

今日（12月27日）淘汰蛋毛雞價格持續偏弱。目前淘汰蛋毛雞數量繼續增加，供應量小幅增加，需求面基本穩定；部分地區小型散養戶有自行叫賣現象，屠宰收購量基本持穩略增加，靈活調整收購價格，另外隨著春節逐步到來，養殖市場出欄量增加，預計短期內淘汰蛋毛雞價格總體繼續震盪偏弱運行為主。今日（12月27日）山東地區淘汰蛋毛雞價8.60元/公斤，較昨日下跌0.60；江蘇地區淘汰蛋毛雞均價9.60元/公斤，較昨日持平；遼寧地區淘汰蛋毛雞均價7.80元/公斤，較昨日下跌0.20。

　　目前離春節的腳步越來越近，肉禽出欄量逐步遞增，需求方面，增長依舊較緩慢，屠宰企收購量有所增加，壓價心裡堅挺，整體來看市場有壓欄現象，到目前春節節前備貨依舊，今日（12月27日）除江蘇地區肉毛雞價格略偏弱，其他地區基本穩定略有偏強，這與我們預期一致。目前肉毛雞價格仍舊不穩定，預計短期內白羽肉毛雞價格有望止跌企穩，受節前備貨的提振有望階段性偏強運行幾率偏大，之後隨著備貨季的逐步下降，工廠、學校方面需求的逐步下降，肉毛雞下跌的趨勢會逐步提高。

節選自：中國飼料行業信息網

供應方面，2017年上半年蛋雞養殖行業處於虧損階段，養殖單位補欄積極性明顯降低，同時受環保政策影響，部分不合格養殖企業退出行業，2017年下半年及2018年上半年商品代蛋雞補欄量有限。這一批蛋雞苗在今年進入淘汰期，導致今年各個階段的適齡老雞普遍不多。上半年淘汰雞價格呈現震盪小漲的走勢，棚前收購均價從年初的4.56元/斤跌至3.69元/斤後漲至5.61元/斤。下半年生豬產能降低，豬肉價格明顯上漲，拉動雞肉價格，淘汰雞消化速度尚可，價格由5.64元/斤持續上漲至年底的10.87元/斤。同時，由於雞蛋與淘汰雞價格均處於高位，養殖盈利豐厚，養殖單位淘汰老雞積極性較低，加劇了淘汰雞供應緊張的局面。第四季度開始，受雞苗供應不足影響，養殖單位多有延長飼養周期、縮短空欄時間的行為，淘汰雞供應量始終處於偏緊的局面。

需求方面，淘汰蛋雞的主要銷售渠道為屠宰企業及農貿市場，且屠宰企業多集中在北方地區，活禽交易市場多集中在南方地區。2019年上半年淘汰雞行情相對平穩，屠宰企業多正常收購，開工率維持在70%以上，農貿市場活禽銷售依舊受節假日影響較大，春節期間活禽銷售尚可，節後需求量小幅回落，其他時期相對平穩。下半年豬肉價格大漲，拉動其它肉類價格，屠宰企業產品銷售情況較好，農貿市場活禽銷售正常，但淘汰雞價格漲至11.00元/斤以後，銷量均有不同程度減少。

進入11月後，行情出現明顯反轉。多方因素促使豬肉供應量增加，且下半年肉雞養殖量大幅增多，導致肉類供應充足，供應面利空淘汰雞價格。11月份是肉類需求淡季，淘汰雞銷售情況不理想，屠宰企業盈利狀況不佳，農貿市場採購積極性明顯降低。供需兩面均呈利空局面，淘汰雞收購價格跳水式下跌至5.00元/斤以下。

節選自：卓創農業，作者：劉旭，向原作者致敬！如有侵權請聯繫刪除

春節前淘汰雞價格還能回調嗎？

近期雞蛋價格跌破4元/斤，養殖戶惜淘情緒有所減弱，而屠宰企業持續壓價，淘汰雞價格持續下跌。

蛋雞淘汰雖有增加，但總量仍有限，一方面是雞齡偏年輕，適淘老雞的比例偏低，二是當前蛋價下，養殖仍處於高利潤，淘雞意願不高。

那麼從現在到春節，淘汰雞價格會一路下跌嗎，還有沒有回調的可能呢？

按歷史規律，在12月中旬的低谷後，往往在1月上旬或中旬會有一個價格小高峰，小高峰來的早晚和春節的早晚有關係，高峰的高低也不一樣，預計近期淘雞價格或小幅震盪調整，漲跌空間有限。但該來的總會來的，可能早點或晚點，可能高點或低點。

所以大家一定要密切關注行情，計劃年前淘汰的要抓住機會，果斷出手，不要老是後悔11元、12元的時候沒有賣，因為沒有幾家賣到這個價格，要不怎麼喊到這個價格呢，正因為大家都不賣。另外，5塊、6塊的價格在歷史上也已經屬於高價區了，不用自責，平常心，隨行就市就行了，如果你雞不太老，產蛋率也非常優秀，春節前不想淘，那就另當別論了。

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